Kobesteak Propeller，便宜又好吃的神戶牛排，巷弄內的口碑餐廳

神戶牛貴為三大和牛之一，來到神戶是一定要嘗試看看的！　走到市區才知道，賣神戶牛排的店家多如繁星，一時之間眼花撩亂，且嬌貴的神戶牛有Ａ５認證的並不便宜，這次再訪龔少在tabelog上找到了Kobesteak Propeller，是平價的小型神戶牛排館，平日要預約才有座位，不過好在預約方便，終於又再一次讓龔少再次品嘗到那思念已久的美味。

（神戸ステーキ プロペラ）交通位置

地址：神戶市中央區磯上通 8-1-14 郵編 651-0086（詳細地圖）
營業時間：11:00–15:30、17:00–21:30
電話：+81788623972
官網

Kobesteak Propeller位於神戶「三宮站」附近，如果是住在三宮走路約６－７分鐘就可以到達，店面隱身在小小的巷子裡，是電視劇中會出現的那種約會小酒館，預約方式就從谷哥上面預訂就好，非常方便，預訂不須收訂金，但記得要準時到就好。

 

餐挺裡裝潢很溫馨，座位並不多，也只有６桌２－４人的的位置，穿上專業服裝的服務生就有２－３位，有著很不錯的服務品質

 

店內最推薦的是前面兩頁的神戶牛rib steak（肋眼）與神戶牛sirloin沙朗+lean瘦肉，晚餐的價格最貴，但也僅有七到八千日幣含稅價格

 

後面也有小份量與不同部位的選擇，最便宜的僅需3900日幣(迷你份量)100克左右

 

 

龔少這次點的是主廚推薦的特別套餐7900日幣，內容有sirloin沙朗+lean瘦肉的選擇，餐點一共有六道，從前菜、湯品、紅、白酒飲品、主食、麵包(白飯)、甜點主食依序上餐。

以價格來說，在外面根本就只吃的到牛肉一份，還沒有其他餐點，據說午間套餐更划算，就僅要2-3000日幣，只是份量沒有這麼多，但對於第一次想要嘗試看看神戶牛的朋友們來說，我覺得已經足夠了

 

前菜裡有些許的沙拉、鮮蝦、餐肉燻鴨還有鮭魚，並且都佐以調料，各自有不同風味，對於附餐來說，可以說是相當用心。

 

有著新鮮番茄糊的羅宋湯

 

餐點是一道一道上的，附贈飲品的部分，分別為(咖啡、茶、柳橙跟葡萄汁)，雖然龔少不喝酒，但是還是挑了跟紅酒相近的葡萄汁來搭，等吃完了錢菜跟湯品，便會送上調味盤，這三種都是適合搭配牛排所使用的調味料

 

麵包跟白飯是可以任選其一的，在日本很多人吃牛排都配白飯，我自己本身也喜歡，不過這次選擇了麵包，就想看看他們家的麵包好不好吃，牛油刨成了小球狀，還滿可愛的，不過反而有點難抹醬了，且只有一塊麵包，稍感沒法填飽肚子阿。

 

神戶牛sirloin沙朗+lean瘦肉7900日幣

牛排是等麵包收完了盤，等了一下才上桌的，牛排是用冷盤的方式，配上了些許的豆芽菜、地瓜還有炸蒜片，因為考慮到和牛本身比較油，所以搭配著吃會比較不會那麼膩嘴，所以龔少點的是神戶牛sirloin沙朗+lean瘦肉的搭配

 

這樣一來既可以吃到日本三大和牛隻依神戶牛的精髓，又不會因為吃太多覺得膩。 瘦肉的部分便可以吃得出牛肉的軟嫩跟香氣。

 

但帶點油脂的沙朗，沒有如口即化的口感，但輕輕咬下便可段開筋肉，口感柔嫩，果真和牛就還是要在日本吃阿。 甜醬油可增添風味，還有去油解膩的效果，但龔少還是喜歡鹽巴多一些。

 

炒了香菇的豆芽菜

 

一口一塊真的好幸福，看看這粉紅色又帶點透明的鮮嫩肉質，真是穠纖合度，跟其他和牛相比，爽口多了。不過怎麼不知不覺的就吃光光了，很讓人滿足，又讓人意猶未盡阿。

 

最後的甜點是冰淇淋，酸酸甜甜的很解膩喔，以這個價格來說，能吃到神戶和牛可以說是真的太划算啦!!

 

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