京都噴火拉麵，めん馬鹿，吃拉麵比看魔術還刺激。
京都最有話題性的拉麵，就是めん馬鹿，又稱為京都噴火拉麵，於1984創立開店已經近40個年頭，在吃麵前還能一看華麗的火焰表演，讓人大吃一驚，沒去過的人都說，這也太嚇人了吧，超危險的!!
我們這次運氣很好的遇上了老闆為我們服務，服務的店員也熱情，還會跟我們寒暄問暖呢，為了安全問題，在めん馬鹿吃拉麵規矩特別多，吃麵的時候其實是不能夠拍攝的，還得把手放後面，有特製的噴火不鏽鋼餐桌，錄影手機架，不用擔心拍不到想要的畫面，因為這些老闆都包辦了，吃個麵好像在看魔術秀，整間煙霧瀰漫像失火般，是既驚嚇有有趣阿。
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めん馬鹿京都噴火拉麵如何去? 交通位置
地址：〒602-8153 京都市上京区南伊勢屋町757-2 佐々木ビル1F(詳細地圖)
營業時間：11:00–15:00、17:00–21:00
星期二公休
電話：+81758125818
めん馬鹿官網
めん馬鹿位於二條城旁，走路約10分鐘路程就可到達，店面有火焰拉麵的造型招牌但不顯眼，交通尚需搭乘公車會比較方便，附近有「丸太町智惠光院」可搭乘市營公車10、202、203、204號公車直達「 京都車站」跟「四條河原町」，開車也有停車場的提供，交通還算是方便。
用餐有兩個時段，下午有休息時間要注意
我們是淡季的時候來的，那時其實已經下午2點鐘，但還是讓我們排了10多分鐘才入座，小布說這間店已經紅了很久，想不到到現在還是座無虛席，實在厲害啊，入內發現歐美的觀光客居多，台灣人當天就有三組，大家都是慕名而來，在等待的時候就可以看到火光四射的，大家都哇哇哇的叫著，因為實在太驚奇有趣了!
專門的火焰餐桌
店裡的座位有20個，全部都是吧檯座位，因為這些桌子都是不鏽鋼，包括屋頂的罩子都有特別設計過，坐在桌上便可看著店員忙著收拾，料理真的很忙，絕對不是輕鬆的工作
店長看起來有點嚴肅，但會親自對著來訪的客人，每一位都親切的問候，寒暄問暖的，想必這也是他的經營成功之道吧。
めん馬鹿京都噴火拉麵菜單
めん馬鹿拉麵的招牌是九條蔥拉麵，也就是噴火拉麵，疫情後才吃過的我們那時才1350日幣，現在居然已經要2000日幣起跳了!?
如果大食量的人可以點餃子、炸雞還有炒飯的套餐，這樣會比較划算喔。以男生來說拉麵的份量龔少可以吃到8分飽，就是剛剛好，餃子跟炸雞沒有特別推，就是填飽肚子用。
上戰場吧!めん馬鹿吃拉麵前的安全須知
點完餐後，準備到了刺激的環節，拉麵上桌前好像去到環球影城的雲霄飛車，還有提供上菜須知像是碗很燙請勿碰觸餐碗、或雙手請擺在身後且請勿離開等，基本上手機跟錄影、拍照設備都是不能夠拿出來的，老闆的臉色其實很認真，所以覺得也不能夠開玩笑，畢竟這是安全問題啊，一定要遵守規定。
專門的手機架
那想要拍照怎麼辦呢? 老闆也幫你想到了，櫃檯前有自製專門的手機架，絕對可以幫你拍好拍滿，而且很神奇的是，每一款手機老闆都駕輕就熟，可以說是達人等級的 哈哈。
大家穿好了紙圍兜就好像穿上了防彈背心一般，事前店員已經把碗熱好，一人一碗的拉麵就在眼前，上面灑滿了京都有名的「九條蔥」，大家其實都不敢亂動，就等著老闆端出招牌的熱蔥油。
老闆的手套、鍋具都是特製的，才輕輕的倒進了碗裡，火焰就竄出到了天空之中，大家都驚呆了!! 但又覺得有趣，你說為不危險，那真的是有點讓人害怕的，據說火焰是因為湯水而竄出的，而最初的用意就是為了讓客人可以吃到熱熱的拉麵還有蔥香。
火焰蔥花拉麵2000日幣
不只有火焰效果，實際上火焰蔥花拉麵的湯底用料也是挺不錯的，褐色的醬油湯底裡是雞骨與海鮮的搭配，略帶有油脂與焦香味，不會很鹹，是可以讓人整碗喝完的那種，每一口都可以配到九條蔥，九條蔥並不會嗆辣，清香又新甜，與湯頭搭配真是天作之合阿， 唯一可惜的是麵條偏軟了些，小有美中不足，但小布說是大眾都會喜歡的那種。
除了拉麵外，龔少還點了煎餃，餃子不油膩，但就是少了點油香與湯汁感，可惜了阿。
炸雞有點水準，算是好吃的喔，沒有過多的麵衣感，雞皮脆香脆香的，建議可以配著拉麵一起吃，也很不錯。
整體來說，京都噴火拉麵めん馬鹿應該是我們吃過讓人印象最深刻的一間拉麵了吧! 因為也只有めん馬鹿會讓拉麵噴火，實在有夠浮誇，如果有機會，建議真的可以來此嘗試看看噴火的驚嚇感，再來品嘗美味的拉麵，會變得特別好吃喔 哈哈
附上影片參考
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