別府地獄溫泉小鎮中，處處都都有裊裊溫泉霧氣陪伴，日本第一的溫泉湧出量，加上山間各自擁有不同的地質奇景，不只可以泡溫泉，別府美食中最出名的地獄蒸料理、豐後和牛、布丁甜點，優質的湯花、都是來這必訪的。
別府地區有八大溫泉，是市内八個具有代表性溫泉地的總稱，現在已經多到10個。【濱脇溫泉、別府溫泉、龜川溫泉、鐵輪溫泉、觀海寺溫泉、堀田溫泉、柴石溫泉、明礬溫泉、由布院、塚原】其中別府溫泉最適合一日遊，利用公車就可以走透透，加上別府泡湯、遊玩景點不少，還有米其林認證百年湯屋，玩上個兩天決不是問題。這篇文章中詳細的別府景點、美食、交通、住宿或是地獄湯泉間的通票，全部都整理在這裡了，希望對大家能有所幫助囉。
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位於大分別府的東洋軒創立於1926年，是在地知名的百年老舖，也是市區的第一間餐廳，傳說炸雞天婦羅「鳥天」的發源地就在此，初代主廚宮本四郎曾擔任廳擔任天皇廚師，現在已經是第三代，還是人氣依舊，只要到用餐時間，人潮總是不斷，這次不巧我跟小布假日用餐時間來，排了一個小時才吃到，軟嫩多汁的天婦羅炸雞是其特色，讓一家老小都無法抗拒，吃的是津津有味，且心滿意足阿。
想要品嘗在地的由布院美食，那就絕對不能錯過這間，由布まぶし 心.現點現做的和牛土鍋燒上桌，滿滿的佳餚菜色，這和牛料理不只美味好吃，還有三種不同的變化。每一種都有不同的調味料跟配菜搭配，可以說是相當的用心，這也難怪用餐時間由布まぶし 心都是滿滿的人。大分縣產的豐後牛，本來就是便宜又好吃，跟大有名氣的神戶牛相比，吃起來根本沒有一點壓力，真的是來這必吃的一道佳餚阿。
由於布院盆地四周環繞著群山金鱗湖身於其中，導入了潺潺溫泉溪水，吸引了不少人駐足，今天要準備去拜訪的，Cafe La Ruche.便是唯一的一間位於金麟湖畔旁的咖啡廳。
漆上了黑色的木漆的Cafe La Ruche並不顯眼，不過確有不少人慕名而來，就是為了享受早晨湖面上有薄薄晨霧之時的美景與美食，Cafe La Ruche的早午餐相當精緻，餐點，餐具跟氛圍都是一流，看著湖畔消磨著時間享受早餐，那真是人生一大樂事阿
