蓬萊台菜餐廳，路過也不要錯過的，北投最強台灣味老店
說到台菜的人氣老店，北投的這間蓬萊台菜餐廳，不只在地人，就連外國人都會專程來訪，從民國43年開業，至今68年的歷史，到現在只要到了用餐時間還是高朋滿座。
我們之前吃川菜習慣了，所以這次約了家人一起來聞香，換換口味，幾道蓬萊台菜餐廳的招牌，蓬萊排骨酥、佛跳牆、白玉土雞跟芋頭酥條不只用料實在、在烹調上也獨具台式風格，相當精緻，是來到北投不可錯過的人氣特色餐廳喔
蓬萊台菜餐廳如何去? 交通位置
- 地址：11252台北市北投區中和街238號1F(詳細地圖)
- 營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
- 電話：0228912778
- 公休日：星期一
蓬萊台菜餐廳位於北投的中和街上，距離捷運新北投站走路約5分鐘，開車也相當方便，對面就是收費停車場
我們這次是平日開店來訪，想不到到了用餐時間人潮還是相當的多，建議來之前先打電話訂位，以免等候
門口就有介紹蓬萊台菜餐廳的由來，但據我所知，蓬萊創立於43年，現在已由二代、三代經營，並由其兄弟姊妹分別在士林開出了金蓬萊與興蓬萊等分店，菜色都差不多，但最早的老店還是這間北投蓬萊台菜餐廳
蓬萊台菜餐廳菜單? 價位
菜單的一開頭就有老闆推薦的菜色，這些都是餐廳的招牌主力，尤其蓬萊排骨酥是起家菜色一定要點，其他白芋土雞、佛跳牆、軟玉豆腐、蓬萊芋頭條等是網路上評論的人氣菜色，豬肝看起來也很厲害，不過這次我們漏點了，有點可惜阿
來這一個人的消費大約是400元左右，我們這次10個人吃了四千多，份量還滿剛好的，如果要與飽寶煲小館這樣的平價小館相比，平均價格會高一些，畢竟這裡也可是得過米其林推薦的餐廳，質感都必須要要求
其他菜色也有川菜的選項
合菜的價格
餐廳的用餐空間是相當舒適的，挑高或是空間感都很適合招待家中大老來用餐
蓬萊排骨酥半斤250/一斤500
點菜前因為有10個人不知道如何點排骨，不過店員有詢問要幾隻，所以我想這排骨應該是秤重來算的吧。
菜盤裡每一隻都是帶骨的肋排，外皮炸的金黃，只裹了薄博的粉皮，外皮酥骨肉軟嫩多汁，輕輕一咬就可把骨肉分離了，鹹香鹹香吃得出排骨的原味香氣
此外店員還有家中大老都很推薦一旁的辣蘿蔔乾，甜甜辣辣的好對味，為此我們還多叫了一小疊呢
蓬萊芋頭條 一條$30元
還記得吃台式辦桌婚宴都會有一道芋頭條酥，很多都是機器做的。在這裡則是用手工作成了蠶蛹狀，可能是攪進了番薯粉，芋頭酥吃起來除了有芋頭香氣，還Q彈彈的，是很讓人懷念的古早味啊
滑蛋蝦仁$260
點給小朋友吃的滑蛋蝦仁，沒有到滑蛋的感覺，就是一般的炒蛋，不過蝦仁還滿新鮮的
白玉雞肉 半隻400 全隻800
醬滷了破布子與醃鳳梨的白斬雞，皮色金黃多汁，雞肉仍顯白嫩，就算是雞胸較柴的部份，吃起來也軟嫩可口，雞腿肉就更不用多說了
而且這台式醃醬吃起來好涮嘴，是鄉下常可以品嘗到的媽媽味。 一上桌沒一會兒就被掃台了
軟玉豆腐一片$40元
在蓬萊可以看到許多菜都以單人計算，算是貼心的服務，軟玉豆腐裹了粉漿內餡包了蝦仁、火腿跟香菜，有點像是點心類的菜色
麻辣牛五花
接下來的菜就比較偏進於川菜類的了，由於我們一家人都愛吃川菜，所以多少想要試試台式川菜的味道，這道麻辣牛肉就做的不錯，有點像是水煮牛的作法，麻香麻香的挺夠味
高麗菜
糖醋肉片$260
宮保雞丁$260
糖醋跟宮保也是走台式濕濕口感的作法，因為是在台式餐廳裡吃飯，所以應該可以說是正常吧，不過吃慣一般川菜餐廳的我們，吃起來多少會覺得不夠味道，宮保口味稍嫌清淡了些
佛跳牆$900
最後的佛跳牆也是蓬萊台菜餐廳的鎮店之寶，這一盅900塊也太超值了吧，10個人把他喝的光光都見底了，裡面有魚皮、排骨酥、芋頭、豬肚、香菇、栗子、紅棗、炸鳥蛋等，滿滿的料，可以維持著高湯的一絲清澈，可能芋頭真的比較少，都化在湯裡了事比較可惜的，但整體來說真的好吃呢，就像在婚宴裡面吃宴席的感覺
這幾道菜來對於我們10個人來說菜量剛剛好，偶而吃一次台菜還真的是回憶滿滿，幾道招牌菜色也值得推薦，但是川菜的菜色就真的一般般了，可見還真要點對菜才行阿
蓬萊台菜餐廳
地址：11252台北市北投區中和街238號1F(詳細地圖)
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
電話：0228912778
公休日：星期一
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