花蓮美食｜一碗小，文青系牛、羊肉麵，享受美食也能感受濃濃日式情懷

一碗小，花蓮百年日式建築裡的特色美食

若不是沒有點緣分，還真沒辦法一親一碗小的芳澤，原來這間「一碗小」貴為花蓮市區裡人氣最高的牛肉、羊肉麵店。紅燒不慍不火的清澈湯頭與軟嫩的牛肉是這裡的特色，但喜愛羊肉的人在這也可以得到滿足，百年的日式空間內用餐，有半分是在享受這日式情懷，對於沒有辦法出國的我們來說，真的太讓人感動。

一碗小交通位置

1. 會來到一碗小，完全是個意外，因為我們是在隔壁的時光1939用早午餐，後來經過才發現，這個明禮路１４巷的巷子哩，怎麼會有人潮，而且還不到１２點！！
2. 一碗小就在巷口不遠處便可以看到入口，車子停在馬路上，或是附近的停車場皆可，還算是好停車的地方（詳細地圖）

 

入口處

 

當天還下著雨，我們來到的時間可能才剛開店，店內已坐滿了。黑色的日式建築，不用多想也知道式間老屋，只是不知道的事，是它已近百年，保存相當完整

 

想要入內吃飯，店家有些小規矩跟提醒，是來的時候要注意的。　　（雖然沒有限制小朋友入內，但也請限制音量，不要跑跳嬉戲）

 

入內時正巧還有空間，不過因為室內的空間不多，所以必須與人並桌，龔少覺的淡季的平日來都這麼滿，如果是旺季假日來，我看用餐時間來沒有排個半個小時以上，應該很難吃到喔～　　還好吃湯吃麵的速度很快，不像餐廳需要等太久

 

一碗小菜單（低消、一人一碗主餐、湯也可以）

菜單的選項並不多，重點就是他們的牛、羊肉有紅燒跟清燉的選項，比較特別的是他們除了拉麵之外還有麵線、冬粉跟泡饃的選項。價格以台北人來說，我覺得並不貴，算是相當平價的了，值得注意的是，這裡還有古早味黑糖粉圓的選項，普遍聽說好吃。　龔少跟小布沒有點，因為這天我們還安排了邊境法式甜點想吃，這就是花蓮雨天的浪漫啊ＸＤ

 

沉靜的室內空間相當的舒適，這樣的木質空間若是可以脫鞋，走入房間享用餐點，我覺得用餐體驗一定更加完美，不過似乎空間不允許阿

 

趁著餐點還沒來，我們在這把空間好好地給欣賞了一遍，我們發現甚至有很多人來這是來喝湯，而不是來吃飯的。　這個概念也不錯，畢竟花蓮實在有太多好吃的美食了阿

 

餐廳一角

 

紅燒羊肉麵線　130

在台北本來就很少能吃到好吃的羊肉，有羊肉的選項，龔少自然不能錯過，以紅燒湯頭的湯色來說算是清澈，杓起麵線高湯香氣撲鼻而來，有羊肉香但不騷，感覺就算是不敢吃羊肉的人也可以品嘗的

 

湯頭有微微的辛辣感，點到即止，對龔少來說恰到好處，對於嗜辣的人來說，根本蚊子叮，讓人不知不覺的一口接一口，真是好喝

 

龔少喜歡羊肉配麵線，因為軟爛又可以配湯呼嚕一口，羊肉吃起來部分是有帶皮跟骨頭旁的筋膜，需要用點力氣咬，但越咬是越香，這也是吃羊肉的小小樂趣

 

紅燒牛肉湯120

因為一早就挑戰了１間麻糬兩間早餐，這餐已經是第四餐了，小布根本吃不下，所以決定叫碗湯來喝就好

 

小碗的牛肉湯相當精緻，紅燒加了薑絲跟蔥末，不像川味牛肉麵般的那麼多花樣，有淡淡的中藥香跟牛肉的原味，肉塊雖小，但份量還挺夠的，牛肉也很軟嫩

 

因為餐點不錯，室內空間又舒服，讓我們休息了好一陣子，才甘心地走出餐廳，想不到在台灣也可以享受到這麼日式的空間跟美味的餐點，對我們常在日本走跳的人來說，感覺就像回到日本吃飯的時光，真是好懷念阿

一碗小

電話：+88638323110
營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00
公休：星期三
地址：970花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號

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