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淡水美食|阿香蝦捲、30年老店,金黃酥脆的蝦捲,路過不能錯過

阿香蝦捲,淡水老街不能錯過的街邊小吃,熱熱吃最美味

龔少來到淡水老街都必要來上一支的阿香蝦捲,金黃酥脆的外表、還有豐富的肉餡都讓人覺得超滿足。

這間阿香蝦捲在淡水渡船頭經營了30多年,據說最早是阿伯所創,經過阿香改良才變成了現在的蝦捲,豬肉餡與蝦肉混入了地瓜粉再以蔥花、胡椒粉調味,吃起來鹹香鹹香,相當夠味,有的時候吃一卷還不過癮呢。


阿香蝦捲

阿香蝦捲在哪裡? 交通位置

地址:251新北市淡水區中正路230號(詳細地圖)
營業時間:10:30–20:30

阿香蝦捲位於淡水老街的中正路上,位於渡船頭附近,一旁就是可口魚丸,斜對面就是淡水最出名的阿婆鐵蛋,附近還有很多好買的魚酥店

想要買魚酥可以看這篇淡水魚酥四大名店哪間好吃,德裕、合益、許義、登峰魚酥大比拚

 

阿香蝦捲

之前阿香蝦捲生意最好的時候,是連對面都會有分店在幫忙分擔生意的,但這次平日來沒有看到,所以就直接到老攤來買了

 

阿香蝦捲

所有的蝦捲都是現做現炸的,包好的蝦捲並不會先上竹籤,而是炸的金黃色了先放在鐵籃上瀝油,等客人來才會串上去

 


阿香蝦捲

生鮮的豬肉餡、蝦肉還有大蔥是主要材料

 

阿香蝦捲

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每次吃到的蝦捲都是熱呼呼的,先跟阿香老闆說要幾捲,蝦捲炸透了,她便會幫你把蝦捲串好放在前方的鐵架上

 


阿香蝦捲

阿香蝦捲

一隻25元就是3捲,左邊的甜辣醬、右邊的是加了蒜蓉的醬油膏,就看自己喜歡哪種味道

甜辣醬吃起來並不會很辣,只是提味而已,這兩種都很對味

 

阿香蝦捲

沒吃過的人可能會覺得皮捲很厚,但是龔少就愛這厚厚的脆皮,吃起來既脆又香、配上鹹香的肉餡真的超級涮嘴

放在嘴裡可以多咬幾下,會有酥酥的麵皮香,有的時候剛拿到就直接咬,多汁的肉餡還會燙嘴呢~

阿香蝦捲

地址:251新北市淡水區中正路230號(詳細地圖)
營業時間:10:30–20:30

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