熊本桂花拉麵本店,人氣拉麵老舖,必嘗肉香四溢的太肉麵

熊本桂花拉麵本店,走路就可到,一嘗在地特色拉麵

熊本桂花拉麵本店,從昭和三十年開業至今60多年的歷史,招牌的太肉麵,加入了桂花特製的焦蒜頭油燉製。有著豚骨湯頭的濃郁,卻無半點豬腥味,把肉咬下還有更深層的香氣出,只是這份量十足,用純小麥製作的麵條從北海道吃到九州,還真是第一次見,小有些吃不習慣,但整體來說真是頗具特色


..
熊本桂花拉麵本店

熊本桂花拉麵本店如何去? 交通位置

地址:〒860-0806 熊本県熊本市中央区花畑町11−9 K‐1ビル(詳細地圖)
營業時間:11:00–23:50
電話:+81963259609
官網
熊本桂花拉麵本店MAPCODE:29 460 724*14

熊本桂花拉麵在熊本就有七間分店,但是既然來到了熊本市區,當然就是要去吃本店囉,距離路面電車「熊本城・市役所前駅」最近,走路約3分鐘, 開車的話巷口也有停車場可停。交通算是方便。   夜晚玩得太晚若是不知道去哪吃消夜,由於桂花拉麵本店開店到夜晚的11點30分,這時就可以當作美食備案了。

此外熊本的拉麵中還有一間黑亭也相當出名,如果有興趣也可以點進連結中參考。

 

熊本桂花拉麵本店


對於桂花拉麵第一次初見面的印象是在伴手禮賣場跟便利超商,因為到處都可以看到桂花拉麵的泡麵,來到才知道原來桂花拉麵是在地的經典美食阿,本店的裝潢看起來是幾經改裝過的,有點像是吉野家,座位多、明亮而且乾淨, 我們來的時後是2月,那時剛解禁所以觀光客不多,多的是在地人來這吃飯,快速的解決一餐就走了。

 

熊本桂花拉麵本店

熊本桂花拉麵本店菜單

因為是第一次來,許多人應該都會被おすすめ的桂花拉麵給吸引去了, 其實熊本桂花拉麵本店的一手招牌是太肉拉麵,單價是裡面最高,但也是較有特色的選擇。 也可以說是桂花拉麵的湯底是一樣的,肉是白瘦肉,如果可以吃肥、油香一點的就選擇太肉吧。

 

熊本桂花拉麵本店

除了基本的組主餐,也可以選擇加點套餐,像我們家有小朋友,就會多點個餃子或是炒飯給小朋友們吃。  也非常不錯喔!

 


可以先入坐在去機器點餐,,接著把餐票交給服務人員即可。

 

熊本桂花拉麵本店

就算是冬天,店家也會準備加了冰塊的茶水,表示誠意,但一般城市裡喝到的都是番茶或是烘茶也有麥仔茶的,唯獨桂花給的是普洱茶,讓人印象深刻。

 

熊本桂花拉麵本店

桂花拉麵

湯是超濃厚的豚骨加上雞骨、用桂花特製的焦蒜頭油燉製,沒有什麼腥臭,比起一蘭或是一風堂,要是多了一股香氣。

 

熊本桂花拉麵本店

軟嫩的醃筍、海帶,特製的直粗麵,用的是小麥製作,有點像是超Q彈的陽春麵,比起一般的麵更是要有彈性。

 

醃筍

 


熊本桂花拉麵本店

麵上鋪著的肉片,多是沒有油脂的白肉,富有咬勁,有著豬肉淡淡的肉香。 這對不愛好太油的小布來說,真的是最佳的選擇,反而太肉麵的肉對她來說無法接受。

 

熊本桂花拉麵本店

桂花太肉拉麵1100日幣

龔少則是最愛吃桂花太肉拉麵,對應著湯頭還有入味的燉肉,入口即化,把肉咬下還有更深層的香氣出現,相當軟嫩,不知道是不是為了怕太膩,太肉麵上還鋪有生的高麗菜,脆脆的且清爽,配著吃剛剛好。

 

老人家、小朋友由於是第一次吃日本的炒飯,都說好好吃喔!!!   但其實我們在日本吃炒飯,還真沒有吃過不好吃的呢

 


熊本桂花拉麵本店

餃子套餐

 

熊本桂花拉麵本店

我們也有點了五香肉…只是吃起來太鹹了,沒有太肉來的驚艷

 


熊本桂花拉麵本店

整體來說桂花拉麵是料好實在,雖然有點鹹,但我們家小阿姨可是把湯都給喝光光了呢!   好不好吃不言而喻,這麼一間有特色的店,一定要推薦給大家。

延伸閱讀



訂閱我們的YouTubeIGFB粉絲團
|回首頁 | 文章分類 |

發佈留言