天神美食｜元祖博多明太子(元祖博多めんたい重)，九州必吃人氣名店，鹹香可口的鮮美明太子蓋飯

元祖博多明太子(元祖博多めんたい重)，明太子的完美詮釋

喜愛明太子的朋友來九州怎麼可以不嘗嘗在地的經典，元祖博多明太子(元祖博多めんたい重)，位於天神公園旁，是日本第一家日本明太子餐廳也是在地的人氣美食，這次趁著下雨我跟小布兩個趁機走遍了天神，明太子控的小布特別指定要來吃這間。元祖博多明太子店家給人的感覺是精緻的，價格雖然不斐，但用餐的氣氛還有品質都是一等一，餐點吃過完美的詮釋了明太子那份濃郁的鮮美海味，就連不太愛吃明太子的我來這吃過後都深深愛上了

元祖博多明太子(元祖博多めんたい重)交通位置

元祖博多明太子(元祖博多めんたい重)位於福岡的天神區如果從地鐵機場線天神站走過來是相當近的大約4分鐘的步行路程就可以到達，熱門用餐時間會稍等一會我們去的時間比晚餐時間還要早上半個小時，所以並沒有什麼人(詳細地圖)

一樓是待位的區域，進門就可以感受到服務員的親切，如果往右手邊看去，會看到兩張桌子，但重點是牆上的簽名，擺放的好似獎狀，滿滿兩面

確定好人數之後，會讓你挑選今天吃飯的辣度，這辣度的選擇是用牌子區分，小辣到大辣一共有四種選擇，我跟小布兩個都不是那種嗜辣的能人，所以挑的是基本跟小辣，挑好後就拿去樓上交給點餐的服務生即可

接著便會帶去樓上的用餐區域，室內的空間以石材為主，感覺相當高級，兩人用餐是沒有包廂的，四個人以上便有包廂可坐

元祖博多明太子(元祖博多めんたい重)菜單價格

剛查到元祖博多明太子的時候就已經知道價格，光是一般的明太子蓋飯，就要2380日幣還是讓我遲疑了一下…..  但是看著明太控小布心裡就想到結婚前的那份誓約，所以還是來了………..(關誓約什麼事?? 小布飛踢~~)而且要吃就是要點最好的那份3380的套餐。   這個套餐也是最多網友推薦的，因為還多了一碗滿滿明太子的沾麵

吃飯前可以先閱讀一下桌上的小卡，覺得店家還滿貼心的，是中文的喔!!

可能是現點現做的關係這餐有讓我們稍等了一會，這兩份餐盤上的明太子盛器很美是白色的，而且相當的有質感

元祖博多めんたい重 2380 日幣

剛上桌的明太子飯看起來相當的吸引人，用海苔鋪底讓包覆著薄博昆布的整條的明太子看起來相當的顯眼，讓人眼睛一亮

覺得不夠鹹的朋友還可以加醬，但龔少覺得這鹹味其實剛剛好了

邊吃著飯，明太子控的小布便說起了她吃貨的心得，這真的百年難得一見，因為她吃飯很少有心得的，小布說明太子也是有分等級的，就像烏魚子一樣，一整條無損肥厚的明太子價格一定會好上許多，所以不要看坊間的明太子吃到飽那些都還算是次品(頓時龔少獻以崇拜的眼神)，這讓我出筷的方式都變得小心了起來，剝著明太子的一小角配上一絲絲的紫蘇還有海苔，這真的一絲絲的腥味都沒有，好好吃喔!!!! 明太子鹹香鹹香，配料的搭配讓這味道多了許多層次，海苔也是一大功臣

めんたい吸い

套餐附的吸物是點招牌套餐，才配有的湯品，所以在選擇的時候讓我有點難以取捨，最後為了這湯品還是點了它，豆腐是自己製作的，相當的軟嫩，湯底則是濃厚的雞湯

飯麺吸セット

跟一般的明太子蓋飯套餐不同的是這套餐還多了沾麵的選項，看起來好像很大份，但對於男生來說我覺得還滿剛好的，這麵也是店家的招牌之一，看起來紅通通帶點棕色的湯底仔細看看會發現，這湯的每一吋都佈滿了明太子而且湯體相當的濃郁

湯底是明太子跟10多種的蔬菜熬煮而成如果單嘗嘗口味是重鹹了些，所以店家除了麵之外還有附上湯底可以調整濃度

看這麵就知道很厲害也很講究，除了厚實彈牙之外，沾上湯底的麵條超級鮮美

吃完麵條之後還有加湯調味，但是可能我們吃得清淡，喝兩口就大喊吃不消了，配麵還是剛剛好的

最後店家還貼心地附上了熱茶當作結束，這餐吃得相當舒適阿，第一次接觸整條的明太子有不錯的印象，讓我也比較敢去吃坊間的明太了

元祖博多明太子(元祖博多めんたい重)

地址:〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲６−15(詳細地圖)
電話:+81 92-725-7220
營業時間:07:00–22:30
官網

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