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九州必買2019|福岡必買TOP 15+精選,福岡美食博多車站一次採購!

九州必買,TOP 15+精選

不必繞遠路,福岡美食博多車站通通買的到

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說到九州必買大家有想到什麼嗎?大家第一個想到的應該就是福岡美食拉麵,因為九州拉麵不但在日本有名,連在台灣也非常知名。

不過,九州除了拉麵之外,還有明太子、長崎蛋糕…..更多讓人愛不釋手且有百年歷史的伴手禮,這篇文章之後會再慢慢跟大家介紹。

對我們夫妻來說,九州真的超好買(遮臉),主要是因為九州名產有我最愛的明太子,還有龔少喜歡的長崎蛋糕,對我們來說九州簡直就是天堂(淚)
更可怕的是,我們這幾天都住在博多車站旁邊,每天到博多車站逛街、吃早餐,博多車站裡面就整個買到不行,尤其是車站內有多間「博多銘品藏」,幾乎所有的九州特產在這邊都可以買到,買不夠還可以到車站旁博多阪急美食街繼續掃貨唷!

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博多銘品藏

車站內的博多銘品藏可以購買到絕大部分的伴手裡,位於中央口這間比較大間,商品也較多。

 

博多阪急美食街

博多車站旁的博多阪急百貨,地下一樓的美食街也是補貨的好地方,尤其是明太子還有專屬的賣場,跟我一樣喜愛吃明太子的同學千萬不要沒逛到這區啊!!!!


1、五葉醬油

位於熊本有150年歷史的五葉,最近掀起一陣話題-透明醬油,將一般的有色醬油去色後而成的透明醬油,口感與一般醬油無異,但是因為沒有顏色,就算沾到衣服也不用太擔心,還能保持食物的原色,在日本掀起一陣熱潮,現在幾乎全日本超市都有販售,不是只有在熊本可以買到囉!
(不過我是在熊本黑川溫泉買的啦!)

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九州必買(圖片來源:五葉)

由於今年是日本年代的交替,平成年結束,令和的開始,再加上五葉即將滿150周年,五葉決定推出一款限量版醬油「平成醬油」,大瓶的不好買(限量3000瓶),目前只有五葉官網可以買到。
小瓶的100ml和150ml,在超市或是各大賣場還是可以看到的。


2、福砂屋

本店在長崎1624年創業在日本傳成了三百多年,有的人會稱它為蜂蜜蛋糕,但其實長崎蛋糕並沒有添加蜂蜜,用的原料也很單純就是蛋白蛋黃還有粗糖,只是實在太香了讓大家誤以為有蜂蜜的香甜,龔少本身就是個螞蟻,第一次吃就愛上了它,因為福砂屋的長崎蛋糕,不管是香氣還有甜度扎實度都相當的細膩,真不敢想像這樣的蛋糕是純手工製作的,福砂屋不只有名,確實有那樣的價值,相當的推薦朋友們試試看,保證一試成主顧。

延伸閱讀:福砂屋長崎蛋糕 390年老店 最愛人氣伴手禮

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3.茅乃舍 / 高湯包

「茅乃舍」源自1893年創業的日本醬油品牌「久原本家」集團,2005年創立茅乃舍這個品牌,採用國產新鮮食材製作,最有名的就是他的高湯粉包,小布推薦各位主婦媽媽們絕對要買回家試試看,不論是炒菜、湯品、燉飯,只要放一包茅乃舍高湯粉就能變出大廚料理。
使用方式非常簡單,作為茶碗蒸的湯底或是一般湯品、火鍋湯底皆可,炒菜與燉飯也放進去一包,更或者也可撕開料理包成為調味料,真的是香味四溢,馬上老公稱讚廚藝大精進!


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小布去日本超市都會購買這種高湯粉包,第一次使用茅乃舍高湯粉包還是覺得驚為天人,他的香氣更加細緻迷人,難怪這麼多日本媽媽們推薦。
由於茅乃舍的高湯粉是使用國產新鮮食材製作,不添加化學調味料或防腐劑,所以保存期限短,建議一次不要買太多唷~

門市還有許多種口味的高湯,像是昆布、雞湯、野菜、昆布加鰹節魚等、基本款減鹽…等等,每一款高湯粉可以現場試飲。

 


「久原本家」也有推出一款醬油蛋糕,口感也非常不錯,不是想像中的滿口醬油味,而是有著淺淡的醬油醇香的口感。


4、左衛門 / 博多ぶらぶら

博多菓匠左衛門的這款熱賣甜點「博多ぶらぶら(博多BURABURA)」非常特別,他是紅豆餡包麻糬,吃起來鹹甜鹹甜的,頗美味~吃的時候最好有叉子,不然手上會沾到紅豆泥。



5、東雲堂 二○加煎餅

絕不能錯過的還有東雲堂的「二○加煎餅」,他是以博多鄉土藝能「仁和加」的半面具為造型所製作的煎餅,非常有特色,而且非常好吃,打開包裝就聞到好香的煎餅香氣,要不是想著這可愛的面具煎餅,雙圓一定會很喜歡,我們夫妻倆早就在福岡就嗑光它了。



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除了「仁和加」的半面具,也推出許多聯名款煎餅,像是凱蒂貓、哆啦A夢、三麗鷗系列~~超級可愛又好吃!!


6.やまや辛子明太子醬 (需冷藏)

博多盛產明太子,在博多處處可見明太子的周邊食品,小布最推薦大家的就是買一罐軟管明太子醬回台灣,不論是擠在飯上、麵上、麵包上都可以直接食用,相當方便又好吃,但放眼望去推出軟管明太子的店鋪真的很多耶!哈哈哈
小布我幾乎試遍各大店舖所推出的軟管明太子醬,我喜歡的品牌之後再介紹,因為我發現我沒拍照,哈哈哈


但可以推薦大家,其中人氣最高、最容易買到、包裝可愛、接受度又高的就是やまや辛子明太子醬,外包裝設計以博多織為概念,搭配上顆粒明太子的點點,真的送人自用兩相宜,口味也超級豐富~共有五種口味,在機場、車站都很容易買到。

如果要購買這類須冷藏的商品,最好自備保冷袋並且最後一天在採買,店家會提供保冷劑,我買やまや是整條冷凍的,放進自備的保冷袋就可以了。

 

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到處可以看到的明太子海苔也是やまや家的,大家可以買來嘗鮮。我個人是不喜歡。


7、五十二萬石 如水庵 / 筑紫麻糬

小布我最愛麻糬、蕨餅、葛もち之類的和菓子,雖然原材料不同,但基本吃法都是沾上黃豆粉、黑糖蜜來吃。
一打聽到福岡這間百年老店 如水庵的筑紫麻糬很有名,Monde Selection連續7年獲得了最高金獎,怎樣都不能錯過她,心心念念龔少一定要買到筑紫麻糬啊!!!

筑紫麻糬外觀非常可愛,像是包袱布巾包著一個小巧的點心,上面還插著一根竹籤,感覺超高級~打開後就是一包小小黑糖蜜,黃豆粉已經均勻的覆蓋住麻糬,只要照個人的喜好加入黑糖蜜就可以。

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小布我個人是覺得這類的甜點怎樣都好吃,因為我是麻糬控。
但甜點控龔少就不是很愛這類的甜點,不過遇上這款筑紫麻糬,他也說他覺得很好吃唷!



8、吉野堂 小雞蛋糕

東京這幾年很紅的小雞蛋糕,其實是福岡的。
我跟龔少都不是很喜歡這個小雞蛋糕,因為太甜太乾,類似的商品我們比較喜歡「明月堂的博多通りもん」。
但小雞實在是太可愛了,我們也就介紹給大家認識囉~

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尤其是在福岡,可以買到福岡限定的小雞一家,擺出來拍照可愛度100分啊~((事實證明可愛真的能當飯吃

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這一款博多車站限定款,每一隻小雞的保存期限都不一樣,可愛歸可愛~但大家要注意一下保存期限趕快吃掉唷!


9、福太郎 明太子仙貝

大家最推薦買的明太子仙貝就是福太郎,小布我自己也很喜歡,在車站就可以買到單包裝的來吃吃看,一包裡面有兩片,不論是綠色或紅色包裝都非常好吃,又薄又香脆,不過辣味的是真的非常辣唷!

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在博多車站地下街買到組合包裝,每一片都還不錯吃。


10、風美庵 博多明太子蝦仙貝

這一款是比較新的福岡伴手哩,比起上面「福太郎 明太子仙貝」來說,他的鮮味比較明顯,而且口感較厚實,當下酒菜很不錯!

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11、明月堂 / 博多通りもん

連續18年獲得Monde Selection世界食品金獎的「博多通饅頭」,我也是真的很推薦大家買,光看照片就知道皮薄餡扎實,口感濕潤、甜而不膩~以日式饅頭來說,真的是非常好吃。


11、二鶴堂 / 博多之女 紅豆羊羹千層蛋糕捲

也是一款比利時「國際品質評鑑組織」的金獎的伴手禮。

紅豆羊羹千層蛋糕捲結合了和、洋甜點的設計,將日本的羊羹與西式的年輪蛋糕做結合,使用年輪蛋糕包覆紅豆羊羹,兩種都是濕潤又柔軟的甜品,紅豆羊羹的口感比較像細緻的豆沙,意外的非常搭配。


12、一風堂生麵

一風堂的生麵目前在日本算是挺容易買到的,在市區百貨公司的伴手禮商店較容易見到他的身影,赤丸與白丸裡面都只有一份,兩種我們都覺得不錯,拉麵店出的這種生麵包其實都有點接近現場吃的感覺。

7-11販售的一風堂泡麵不能攜帶進台灣,因為裡面含有片狀的乾燥肉片。


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13、博多純情拉麵SHIN SHIN

目前我心中博多拉麵第一名,拉麵跟串烤都好好吃,吃完拉麵看到他們家也有出生麵料理包,當然馬上就拿起來結帳了。
一盒裡面有三份,他們家的醬料包非常簡單,就只有一包湯底包,一包生麵,我覺得麵的量頗多,重點是超好吃,下次會再去買。

延伸閱讀:福岡美食|博多純情らーめんshinshin,在地人最愛人氣老店

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14、一蘭拉麵泡麵&生麵

一蘭拉麵生麵在一蘭日本各大分店店內皆可以購買到,但「一蘭泡麵」只有九州地區販售,除了一蘭店鋪內販售,在各大伴手禮商店和生活雜貨店都可以購買單包裝或盒裝。

我覺得一蘭泡麵很普通,雖然有人說他的湯頭最接近店內的,但我覺得還是用煮的生麵比較好吃,推薦想嘗鮮的同學可以買單包裝嘗鮮。

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關於日本泡麵帶回台灣的問題…..

為防禦非洲豬瘟,任何豬肉製品都禁止帶入台灣(其實陸上跑有的腳的動物製品原本就都不能帶),但日本泡麵有限制的可以攜帶進台灣,簡單的辨識法就是料理包裡面不能有任何方式製作的實體肉(乾燥肉末也不行),擔心的話可以直接詢問海關自動報備檢查。
杯麵或碗麵這類的泡麵,盡量都不要攜帶,因為這類的泡麵裡面通常都含肉。

而生麵或直麵款的拉麵,裡面則是湯底包、調味料包,較少含肉在內。(詳細還是請大家查詢海關資料,詳看包裝內容物說明自行斟酌,防疫需要你我一起幫忙。)


15、櫻月堂 / 小城羊羹

明治43年(西元1910)創業的櫻月堂至今也有109年歷史,研發出多種口味以及包裝,推薦大家買來嘗看看。

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16、方形手巾

這三個小手巾我是在太宰府買的,那邊有一間專門販售手巾與織布的店家,非常好逛,商品是日本製的,而且花色都很漂亮。

延伸閱讀:福岡景點|太宰府天滿宮,表參道半日遊,好玩景點,美食地圖詳細攻略

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努努雞


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