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台中美食|梁婆婆臭豆腐,路邊攤販吃到變店家,台中名氣臭豆腐,酥脆好吃懷念味,台中西區

梁婆婆臭豆腐,是我們在弎學植務所喝完下午茶後,在附近隨意走動發現的,從招牌到店面都讓我們覺得很厲害的樣子,按慣例的我們查了谷歌後,才知道梁婆婆臭豆腐原來在台中是超級有知名度的阿!還有網友說是台中排名前三的臭豆腐,雖然喝完文青高雅的植物所下午茶後,銜接著臭豆腐雖有點不搭,但梁婆婆臭豆腐的吸引力實在厲害,所以我們也顧不了那麼多啦XD

梁婆婆臭豆腐

西區梁婆婆臭豆腐,從小吃攤經營到店面,入味的臭豆腐有著超級酥脆的外皮,是台中出了名的臭豆腐,外縣市也常有遊客慕名而來。

梁婆婆臭豆腐

位在美村路一段靠近向上市場的地方,對面就有停車場,先附上菜單給各位參考一下 ~臭豆腐一份50元有六塊~

 

冰箱中冰著的應該就是涼麵,看起來也是很吸引人阿~

好在今天是在平日來吃,聽說假日人超多的~

點完餐後臭豆腐滿快就到了,外觀上看起來很酥脆很好吃很厲害啊 ~梁婆婆臭豆腐還有室內的空機,而且有開冷氣,夏天的時候就不用吃的一把汗了XD

狼吞虎嚥吃下第一口後(差點被燙到),果真是好吃,外皮超級酥脆、裡面又軟嫩,搭配上自製醬料,非常夠味口感也非常棒,臭豆腐軟硬適中,吃的時候還會有”卡茲卡茲”的聲音在嘴裡發出,梁婆婆臭豆腐的味道是很傳統道地的,來吃的大都是固定的客人,我個人是覺得吃過一次就會喜歡,真要說有多喜歡呢?應該就是久久會特別來吃一次,但是如果有到附近就一定順道來吃的那種吧~

泡菜的部分我是覺得還挺不錯,中規中矩的味道以及口感,清脆爽口去油膩的口感是一定有的,不過酸味就比較不明顯,但對我來說是沒差的,我對泡菜的要求只要味道可以、口感清脆就可以了XD

後面還有加點了一籠蒸餃,外觀看起來飽滿緊實,味道上不知如何呢?

吃起來感覺就比較像一般的蒸餃,沒什麼臭豆腐的味道,不過也是挺好吃就是了,我還滿喜歡這樣的外皮,又薄又Q,又封的住湯汁,吃起來不會覺得太乾,所以我覺得蒸餃也是可以點來試試,算滿不錯的~

梁婆婆臭豆腐:(詳細地址以及營業時間)
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