札幌美食|味覺園,札幌和牛燒肉,一嘗小清水和牛入口即化的好滋味

札幌必吃和牛燒肉,味覺園

想要在札幌吃燒肉通常都會搜尋到成吉思汗烤肉,和牛反而少的可憐,這間,味覺園,是少數札幌和牛燒肉裡評價不錯的,在市區有不少分店,跟朋友難得在北海道相遇,當然要吃好喝好囉,所以這次就約在狸小路商店街旁的味覺園南二条店,以往我們夫妻沒辦法豪邁的點,這次真的豁出去了,豪華的和牛拼盤還有跟手掌一樣厚的牛舌,讓我們吃得過癮,北海道的小清水和牛也沒讓我們一行人失望,入口即化的肉質,果然好吃啊!!!

味覺園

味覺園和牛燒肉交通

味覺園在札幌市區有三間分店,第一次看到是三条店,那時的印象深刻,不過沒有緣分去吃,這次約的地點是味覺園二条店,從狸小路商地街4丁目到5丁目間的大馬路走過去,大約只要3分鐘的時間,對於住在狸小路附近的我們真是超方便的(詳細地圖)

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炭火和牛燒肉吃到飽

門口有食之放題4000日幣一個人90分鐘!! 不過網路上的評價普普通通,加上我們這些上了年紀的大叔、阿姨,可能吃單點還比較划算一點,又可以吃到精緻一點的美食,所以就沒有考慮了

 

肉櫃上放的牛肉,擺得滿滿的,光是視覺看起來就相當的吸引人

 

強調自家的牛肉是來自北海道的小清水町,小清水和牛一頭買,小清水町在北方,看起來是很冷的地方啊

 

門口店面小小,但走進店裡的空間還挺大的,有許多下了班的日本人在這享用下了班的舒壓時光,遊客看起來相對的少阿

 

味覺園菜單

店裡有中文菜單,單點是用紙本的菜單,如果是吃到飽會另有電腦螢幕可以選擇

 

這樣點菜挺方便的,而且有圖示可以看

 

我們這次來了六個人,這樣的套餐就相當的適合我們,如果有想吃的豬肉雞肉,在另外單點一些肉品的部分就可以了,這樣幾乎大家都吃的到

 

大家都很認真的在點菜阿,味覺園的爐是用真正的炭火當火源,牛肉烘烤起來也相對的穩定

 

味覺園 贅沢十種盛 10000日幣

沒有多久,服務生就上菜了,看DM真的沒有什麼感覺,等到上菜的時候才發現這也太豪華了吧!!!   跟一萬多日幣多一塊的A5和牛相比,這個和牛的視覺感官就是划算到不行的概念,還冒著陣陣的乾冰煙幕,大家都驚呆了

 

把乾冰拿開仔細端詳,除了一兩個部位油花稍微多了點,這和牛的油花還有厚度真是不錯,尤其是那塊牛排……..銷魂阿

 

牛排

 


雞軟骨¥380

除了牛肉拼盤之外,我們也點了雞軟骨、牛舌、後切牛舌、白蝦、魷魚還有生菜沙拉,味覺園的單點品質真的很不錯,沒有太多的醬料醃製,不會有鹹死人的問題 哈哈

 


厚切牛舌¥1480

味覺園的厚切牛舌,相當的厲害,第一次看到這麼厚的,根本跟芒果一樣了,原來舌頭這麼粗阿XD

 

牛舌¥880

薄切就是我們在燒烤店裡看到的一般的牛舌厚度

 

鮮蝦¥380

蝦子挺新鮮的喔

 


魷魚串¥380

 

和牛本身就是油脂多,溶點低所以不用大火,很容易就是滿滿油光在肉的表面上,在烤的同時烤爐也不停地冒出火花,相當的有戲劇效果,這些小肉塊烤個3-5分熟就相當好吃了,口感柔軟,相當的不錯

 


最好吃的就是這片牛排,慾火焚身就是這個畫面吧,分成了六份,油脂馬上就化進了嘴哩,說真的我很貪心~  感覺有點不太夠吃 哈哈

 


小布的雞軟骨聽說表現得也很不錯、看看一旁的牛舌,這真的是必點的一到佳餚,又厚又Q彈脆口,相當的彈牙,好好吃喔!!!

 

半熟蛋凱薩沙拉¥680

生菜是點來解吃了太多肉的油膩之用,感覺沒吃菜很不健康,所以一定要點一份的拉

 

太過油也會有這樣的機會….. 有些肉 我們顧著說話都烤焦了 ,所以都要很專心,這時候總是會有個很貼心的人跳出來,當大家的服務生,難得的相聚我們聊的真的很開心,在台北遇不到,結果都去了北海道才遇見,這次點的這些肉盤份量真的不少,吃起來不算像是吃到飽那樣特別飽,但對於我們來說已經相當的足夠了,又再一次的證明,我們已經脫離了吃到飽的年代了阿~~~ 哭
至於吃到飽我是還沒有吃過,不過味覺園的價位4000日幣已經是相當便宜了,經過這次的單點我覺得還滿有信心的,可以給吃到飽一次機會,希望下次再訪時可以過來吃囉

 


附上好吃的牛舌照~(大心)

味覺園 南2条店

地址:〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西5丁目 南2条西5丁目30-47(詳細地圖)
電話:+81 11-200-8899
營業時間:17:00–00:00
官網
味覺園 南2条店mapcode:9 492 583 * 32

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