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福岡天神美食|葫蘆壽司,快來吃會動的活鮑魚軍艦、鮮蝦、生馬肉握壽司 天神人氣第一名

福岡天神必吃美食,葫蘆壽司

日本每個車站都會有個指標性的壽司店,位於天神西鐵站下的美食代表,無疑就是這間天神人氣美食,葫蘆壽司.
強調產地直送最新鮮美味,但是你有看過會動的活鮑魚軍艦與放在嘴裡尾巴還在抖動的海老壽司嗎? 不敢說只有在葫蘆壽司可以吃到,但是至少這樣的料理,你不得不承認真的很吸引人啊!!  葫蘆壽司在天神西鐵站有兩間,大馬路上的店面賣的是套餐,但是這間位於Solaria百貨下的葫蘆壽司是旋轉壽司,因為隨時隨地都排滿了人潮,龔少也是鐵了心,第二次排隊才吃到,有想要嘗鮮的朋友千萬不要走錯地方了喔

葫蘆壽司

葫蘆壽司(旋轉壽司)

葫蘆壽司就在天神區的Solaria百貨地下2樓美食街裡,不管是從一樓正門或是從天神地下街的聯絡道都可以到達(詳細地圖)

 

當初在附近搜尋的時候,用谷歌有看到這間葫蘆壽司店面,也看過很多部落客寫,但是就是沒有看到鮑魚、活蝦還有馬肉,只有一般的握壽司套餐。那時就覺很奇怪,所以決定下地下美食街看一下,旋轉壽司的店面果然就在美食街裡面,龔少有比對了一下招牌,後來發現其實這兩間是一樣的,不過賣的品項不太一樣

 

葫蘆壽司

葫蘆壽司的旋轉壽司店面長這樣,店面不大大概2-30個座位左右,還有外帶區

 

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店面的對面是扶手梯,第一次來是用餐時間,排隊已經排到繞了三個髮夾彎去了,所以放棄了排隊的念頭,第二次想說3點來碰碰運氣,果真沒有那麼多人了,這一排大概只等了10多分鐘吧

 

因為人實在太多,所以用餐時間也縮短變成了一個小時

 

葫蘆壽司菜單

菜單有中文 英文、日文跟韓文,大部分的握壽司都在菜單上了,只有少部分是新鮮限定的魚料,在旋轉盤上可以拿到,價格從130日元到620日元種共有50多種的菜色

 


跟一般的旋轉壽司店不同,這裡的壽司師傅都是老經驗的,其實來這吃飯的大多是日本饕客阿,我身邊就坐了個阿姨,看我在拍照還一直不斷地推薦我這裡的招牌餐點,真的相當的熱情

 

茶水是用茶包泡的

 

葫蘆壽司

鮑魚軍艦 390日幣

我還記得長大後第一次吃到好吃的鮑魚,是在台中的第二市場,那時吃的是醃製過的新鮮鮑魚,讓人印象深刻,所以大概知道婚宴料理跟鮮美鮑魚之間的差別,想要來吃,也是看到相片才有了動力來的,但上桌來的時候,壓根沒有想過牠會動,感覺好獵奇喔!!

 


不過也只動了一下,可能只是生物神經的反應吧,加了點檸檬就可以直接吃了,新鮮的鮑魚入口其實並沒有什麼特別的味道,只感覺得出海水的鹹跟檸檬的香氣,口感倒是很特別,多了脆彈的口感,談不上有多美味,但就是人生的特別嘗試 哈

 

鮭魚 320日幣

鮭魚是我一定會點的握壽司,也是壽司店的基本魚料,這握壽司的鮭魚肥瘦適中,吃起來也挺柔軟新鮮

 

烤海鰻 430日幣

烤海鰻一直都是壽司店裡的高價商品,因為肉質細緻加上淡淡甜醬汁,放在嘴裡會有魚肉化開來的感覺。葫蘆壽司的鰻魚有稍微烤過,魚肉滋味濃郁算是好吃,這也是店內的招牌商品喔

 


甜蝦握壽司 390日幣

蔗田蝦握壽司的個頭硬是比一般居酒屋的店家尺寸大上一號啊!! 看看與筷子的比例,超軟嫩鮮甜的

 

和牛握壽司 320日幣

燒製過的和牛肉包在手卷裡,來的時候還是熱呼呼的呢,這握壽司是店家推薦的第二名招牌,牛肉香氣還算是可以,但是吃和牛還是要吃現烤的大片牛肉才過癮阿,這個頂多就只能塞塞牙縫吧 ~

 

每個人的碟子吃起來就跟吃爭鮮一樣好像不用錢的,是說也不會很貴就是

 


看看這魚卵跟大蝦看起來也都好好吃喔,我還另外點了豐前白肉魚,看起來應該是白燒的河鰻吧,上面還放了紫蘇梅醬

 


這道魚料可是餐牌上所沒有的,只有在旋轉台上可以拿到喔

 

活蝦握壽司 430日幣

經過了一旁阿姨的推薦,原本沒點到的蝦子,終於上桌了終於知道為何麼她一次就要來兩盤了,原來連這蝦尾都也還在抖動阿,我原本以為是我眼花,那頭明明是熟透的,過了一陣子又抖了兩下,真讓我又驚又喜

 

活蝦海老真的超甜!!!!!  一點腥味都沒有,還可以感受到蝦肉旺盛的生命力與彈性,我真的一整個被這幾道料理給折服了,很不能冷靜阿 哈哈,好想分享給小布吃,但是因為實在要排太久,整個就放棄了

 


馬肉握壽司

最後一直很想要吃的馬刺肉,也轉到了我的面前,馬刺肉也就是馬肉的生肉片,顏色超艷麗就像牛肉一般,但馬肉不向肉牛充滿脂肪,是相當精實的,所以口感並不會軟嫩,而是小有彈性的那種,上面的薑末有點嚇人,但其實沒有什麼味道,平淡無味……..  感覺並沒有很好吃,還是有好吃的馬肉我沒吃到過的嗎?

 

這幾盤吃下來並不便宜,但我真的算是小兒科的了,這錢我花的不心痛因為真的都好好吃喔!!  相當值得的一餐。推薦給大家,來天神區時千萬不要錯過啦!!!

葫蘆壽司

地址:〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2丁目11−3 B2
電話:092-733-7081
營業時間:11:00-21:00

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