明心紅茶，花蓮知名濕蛋餅早餐店
在花蓮每天都可以吃到不同的古早味蛋餅，今天來訪的明心紅茶，號稱是厚皮粉漿蛋餅創始店，但也就是濕蛋餅拉。明心紅茶的招牌是蛋餅跟爌肉飯與紅茶，龔少覺得蛋餅不錯，確實好吃，不過紅茶實在太特別，小布覺得苦澀難以入口，但我相信這應該就跟永和豆漿一樣，那種燒焦的豆漿味，對某些人來說是回憶吧
花蓮美食
花蓮美食｜一碗小，文青系牛、羊肉麵，享受美食也能感受濃濃日式情懷
一碗小，花蓮百年日式建築裡的特色美食
若不是沒有點緣分，還真沒辦法一親一碗小的芳澤，原來這間「一碗小」貴為花蓮市區裡人氣最高的牛肉、羊肉麵店。紅燒不慍不火的清澈湯頭與軟嫩的牛肉是這裡的特色，但喜愛羊肉的人在這也可以得到滿足，百年的日式空間內用餐，有半分是在享受這日式情懷，對於沒有辦法出國的我們來說，真的太讓人感動。
花蓮美食｜滿妹婆婆豬腳，滿嘴膠質的肥嫩豬腳，澎派大份量
滿妹婆婆豬腳，鳳林山腳下的人氣美食名店
剛走完林田山林業園區的第一件事情，就是先來「滿妹婆婆豬腳」插旗朝聖，牆上滿滿的明星簽名照，在這吃飯不吃氣氛，吃的是一種澎湃跟滿足，大份量的家常豬腳與家常菜色，擄獲了不少饕客的胃，在這可以輕鬆享受，不太需要排隊，重點是價格實惠，一家人來千元有找，保證讓你捧著肚子回去。
花蓮美食｜車頭虱目魚，來碗滷肉飯加半熟荷包蛋配魚肚湯，絕妙組合
車頭虱目魚，花蓮車站美食，街頭的熱食小吃最對味
花蓮車站旁除了租車跟伴手禮店之外，吃的店家幾乎沒有，車頭虱目魚可以說是附近美食中上的了檯面的店家，除了虱目魚好吃之外，最讓人津津樂道的就是滷肉飯配上半熟蛋的絕妙組合。但有趣的是賣魚的跟賣蛋跟菜的不是同一個店家，開店時間也是一樣的。想要在車站旁飽餐一頓，又不想花大錢，來這就對啦！
花蓮美食｜怡味餐店，中式炸蛋餅超好吃，煎包、煎餃、燒賣通通均一價
怡味餐店，跟在地人一起吃排隊吃早餐
來到花蓮吃早餐是件相當享受的事尤其古早味，怡味餐店就是其中之一排隊人潮絡繹不絕的早餐店家，專賣炸蛋餅、壽司、大煎包、煎餃還有燒賣。熱呼呼的煎包，只要出爐就會有搶夾，想吃多少自己夾，蛋餅也不俗，有點像花蓮跟宜蘭獨有的煎炸皮蛋餅，只是沒有那麼油跟焦脆，相對地來說相當的適合早上享用阿
花蓮美食｜屋銤海鮮，綺麗海岸邊的平價海鮮，必吃炒麵、龍蝦超美味
屋銤海鮮，路旁的鐵棚海產店，卻有著驚為天人的美麗海景
屋銤海鮮沒有冷氣店面，只有一個臨時搭建的鋼棚，就位於花蓮遠雄海洋公園的對角，得天獨厚的海景景觀，吸引了我跟小布的目光，搜尋了一下評論感覺還不錯，所以就趁著天好趕快過來用餐，來花蓮吃海鮮真的是件很爽快的事情，因為大部分都平價又好吃，Umi 屋銤海鮮也沒有例外。
我們這次點了海瓜子、高麗菜、龍蝦跟一盤肉絲炒麵。除了海瓜子有幾顆怪怪，其它吃起來都還不錯，尤其是炒麵還有龍蝦，超級新鮮美味，在這可以看著太平洋聽著海浪的聲音吃飯，這次又遇上可遇不可求的好天氣，真是享受至極