沿著導航一路往山裡開，原本的柏油路漸漸變成未鋪設路面，四周也愈來愈安靜，讓人忍不住懷疑：「真的在前面嗎？」就在期待與不安交錯之中，我們終於來到藏在林間的「地鶏ファーム 自然の里」。
外觀看起來像是一座普通的塑膠溫室，走進去後卻是鋪著榻榻米、中央設有圍爐的用餐空間。把地雞與蔬菜直接放上鐵網慢慢烤，炭火香氣與煙霧在室內散開，再配上一碗熱騰騰的白飯，這頓飯沒有精緻擺盤，卻有著很難在一般餐廳感受到的山林氣息。
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地鶏ファーム 自然の里交通與停車方式
地址：〒868-0092 熊本県球磨郡山江村山田丙１７９０(詳細地圖)
營業時間：12:00–21:00
公休日： 星期二、三
官網
沿著導航從人吉市區一路往山裡開，前半段還算好走，但愈接近自然の里，道路也跟著愈來愈小，最後甚至變成未鋪設的碎石路。一路上看不見明顯的餐廳招牌，四周只有樹林與零星住家，讓我們忍不住反覆確認導航：「真的還在前面嗎？」
帶著一點期待，也帶著一點懷疑繼續往裡面開，直到看見藏在林間的破舊餐廳，還有塑膠溫室，才終於確定自己沒有走錯。這間店的位置真的很低調，第一次來建議直接開車前往，大眾交通並不方便。
店家旁邊有空地可以停車，不過並不是一般畫有停車格的平整停車場，而是較自然的碎石與泥土地面，抵達後依現場空位停放即可。若遇到下雨天，路面可能會比較濕滑，開車時記得放慢速度。
雖然最後這一段路讓人有點不安，但也正因如此，抵達時反而有種找到山中秘密食堂的感覺。
地鶏ファーム 自然の里塑膠溫室裡的榻榻米與圍爐座位
走進自然の里，最讓人印象深刻的，就是眼前這個以塑膠溫室搭起來的用餐空間。裡面鋪滿榻榻米，一座座圍爐整齊排列，完全不像一般會遇到的地雞餐廳。
因為是第一次來，也不知道現場會不會客滿，我們特地提早在開店前10分鐘抵達，完全沒有事先訂位。幸好這個時間還沒進入主要用餐時段，店內空位不少，很順利就有了座位。
沒想到吃到一半，客人陸續走進來，原本空蕩蕩的座位很快就坐滿了。這時才發現，自然の里根本是在地人的人氣祕密餐廳，生意比想像中還要好；若是正餐時間前往，沒有訂位很可能真的吃不到。
我們脫鞋後直接坐在榻榻米上，每組客人都有自己的圍爐，中央放上炭火與烤網，就能開始慢慢烤。座位之間沒有太多隔間，整個空間相當開放，大家圍著爐火吃飯，氣氛反而多了幾分鄉間人家的熱鬧感。
冬天坐在炭火旁很舒服，旁邊還擺著暖爐，整座塑膠棚內暖烘烘的。不過開始烤肉後，煙霧也會逐漸充滿整個空間，外套和頭髮多少都會沾上炭火與烤肉的味道。
地鶏ファーム 自然の里菜單與價格
自然の里的菜單直接手寫在牆上，品項不算複雜，最大的特色就是每一份都很有份量，尤其是飯糰和玉子燒，端上桌時真的會讓人忍不住驚呼。
餐點主要以各種地雞部位、豬五花與簡單的飯類為主。第一次來最方便的點法，就是直接選招牌的「炭焼地鶏」，一份1,400日圓；另外也有雞軟骨、雞頸肉、雞胗與雞翅等單點品項，大多是一份800日圓。
不吃雞肉的話，也有豬五花與香腸可以搭配。
| 菜單品項 | 價格 |
|---|---|
| 炭火烤地雞 | 1,400日圓 |
| 綜合拼盤 | 1,500日圓 |
| 雞軟骨 | 800日圓 |
| 雞頸肉 | 800日圓 |
| 雞胗 | 800日圓 |
| 雞翅 | 800日圓 |
| 豬五花 | 1,000日圓 |
| 香腸 | 800日圓 |
| 玉子燒 | 800日圓 |
| 雞蛋拌飯 | 200日圓 |
| 白飯 | 100日圓 |
| 飯糰 | 100日圓 |
| 團子湯 | 800日圓 |
＊菜單與價格以店家現場公告為準。
地雞炭火燒｜圍著爐火自己慢慢烤
坐定位後，店家會先送上醬料、醃蘿蔔與一壺免費的雞高湯。雞高湯裝在黑色保溫壺裡，直接倒進小茶碗慢慢喝，味道溫和順口，冬天坐在圍爐旁喝上一杯，整個人也跟著暖了起來。
接著店員會把木炭放進圍爐，架上鐵網後就能開始自己烤地雞。這裡沒有複雜的烤法，雞肉直接放上網子，搭配南瓜、青椒與洋蔥慢慢烤熟，偶爾翻面就好。炭火升起後，整桌一下就有了溫度，烤肉的香氣也慢慢散開。
自然の里地雞與蔬菜拼盤
地雞拼盤份量真的很實在。大盤裡鋪滿不同部位的雞肉，還搭配南瓜、青椒、洋蔥與高麗菜，幾乎沒有多餘裝飾，食材盛得滿滿一盤。
雞肉有帶皮雞肉、較瘦的肉塊，也有口感比較紮實的內臟部位。店家沒有先做太重的調味，旁邊附上鹽胡椒，讓我們直接放上炭火慢慢烤，再依照喜好沾自家製燒肉醬。 這一份實際兩個人慢慢烤著吃，份量比想像中還要多，也難怪來到這裡的客人幾乎每桌都會點上一盤。
超巨大飯糰與自家雞蛋玉子燒
飯糰端上桌時，我們真的有被它的大小嚇到。原本以為只是搭配烤雞的小份主食，沒想到一顆就快跟拳頭一樣大，米飯壓得相當扎實，外面再包上一圈海苔，拿在手上很有份量。
米飯本身煮得很好吃，帶著自然甜味，配著炭火烤雞一起吃很剛好，但兩個人一人一顆，再加上滿桌的雞肉，吃到後來其實已經相當有壓力。
玉子燒更誇張，端上桌的是一整大條，完全不是一般小菜的份量。據說使用店家自家飼養母雞生下的雞蛋製作，客人點餐後才會去取蛋，再直接現點現做，所以吃起來格外新鮮。玉子燒蛋香很明顯，口感厚實又柔軟，裡面還保留一點水分，味道也很不錯。
只是它真的太大份，我們前面已經點了地雞拼盤和飯糰，最後根本吃不完，只好請店家幫忙打包。原本只是看到菜單順手加點，沒想到直接變成隔天還能繼續吃的份量。
地鶏ファーム自然の里用餐心得
地鶏ファーム 自然の里雖然位置偏僻，道路也不太好找，但坐在塑膠溫室裡，圍著炭火自己烤地雞，用餐過程相當有特色。不過店內煙霧不少，吃完衣服多少會沾上味道，餐點份量也比想像中大，點餐時可別太貪心。能在日本遇到這樣充滿在地感的餐廳實屬難得，很推薦大家親自來體驗看看囉。
