來到宮崎旅行，除了宮崎地雞之外，宮崎牛當然也是必吃美食之一。
原本想說宮崎牛價格應該不便宜，沒想到在宮崎市區就有一間 宮崎肉本舖（宮崎肉本舗／Miyazaki Niku Honpo）燒肉吃到飽，而且從基本宮崎牛燒肉、和牛一路到特上宮崎牛都有不同價位可以選。
宮崎牛油花真的很美，除了特上宮崎牛，牛舌、各種牛肉部位、豬肉、雞肉與配菜也都能一直續點。很適合第一次來宮崎、想一次多吃幾種不同部位的人，而且完全不用一直算著價格點餐。
※我們於 2025 年 4 月造訪，本文菜單與5,980日圓方案為當時實際用餐價格，店家方案及價格可能隨時間調整，最新價格請以店家公告為準。
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宮崎肉本舖在哪裡？宮崎站步行約17分鐘
宮崎肉本舖 宮崎本店
地址：宮崎県宮崎市千草町1-9 29ビル1F
營業時間：17:30–23:00
宮崎肉本舖宮崎本店就在宮崎市中心的千草町，從 JR宮崎站步行約17分鐘，如果晚上不想走那麼遠，自駕或是搭計程車前往也很方便。餐廳周邊就是宮崎市區晚上相當熱鬧的餐飲區。
宮崎肉本舖用餐環境｜木造隔間座位很舒適
宮崎肉本舖裡面的空間比我原本想像中還要舒服，走的是日式木質風格，座位之間利用木板做出一區一區的隔間。
我們兩個人用餐也有自己的獨立空間，可以開心的聊天並放鬆吃飯，不會跟旁邊客人直接面對面，用餐時隱私感很不錯。
宮崎肉本舖吃到飽菜單｜最高階5,980日圓可吃特上宮崎牛
我們造訪時共有四種主要吃到飽方案：
- 燒肉吃到飽：3,980日圓
- ＋和牛：4,500日圓
- ＋宮崎牛：4,980日圓
- ＋牛舌×特上宮崎牛：5,980日圓
都已經來到宮崎了，我們兩個大概只討論了 3 秒鐘，最後完全沒有懸念，直接選了 5,980 日圓的最高階宮崎牛吃到飽方案。
因為這個方案除了原本的燒肉品項之外，還可以吃到 宮崎牛、特上宮崎牛以及牛舌，既然難得都來宮崎了，當然就是直接吃好吃滿！
我們當天是平日用餐，菜單上標示平日最長 150 分鐘，週五、週六及假日前為 120 分鐘。不過要特別注意，最後 30 分鐘就不能再加點，所以真正可以點餐的時間會再少半小時，看到喜歡的肉不要拖到最後才點喔！
特上宮崎牛｜這個油花一上桌就覺得5,980日圓值得了
第一輪肉送上來的時候，最吸睛的就是這大片宮崎牛。整片牛肉佈滿細緻油花，光看生肉就很漂亮，而且切得相當大片。
放上烤網幾乎直接占掉一大半，這種油脂豐富的牛肉真的不用烤太久，兩面稍微炙燒、中心還保留一點粉紅色就可以吃了。
牛脂被火逼出來之後香氣非常明顯，肉質柔嫩，油脂在嘴巴裡很快就化開。也因為宮崎牛本身油脂很多，我會建議不要一開始全部都狂點最高級的霜降肉，中間穿插牛舌、赤身或其他部位，反而可以吃得比較久。
宮崎牛吃到飽｜不同部位可以一直續點
吃到飽最大的好處，就是看到什麼想吃都可以點。除了大片霜降宮崎牛之外，我們後來又陸續點了不同切法與部位的牛肉，有些油脂比較豐富、有些則偏向肉感，吃起來完全不會只有單一口感。
光從送上桌的油花就能看得出來，就算是吃到飽，肉盤也是有一定水準的，我們兩個越點桌上的盤子越來越多。
雞肉的部分，只要菜單上有 雞脖子肉，我們幾乎一定會點。
去骨雞脖子肉吃起來帶點彈性，又嫩又有嚼勁，因為口感和油脂分布很有特色，也常被稱作 「雞松阪」。拿來燒烤特別適合，烤到表面微微焦香，裡面還保有肉汁，我們每次看到都很難跳過。
牛舌｜最高階方案必點
既然都點到5,980日圓方案，牛舌當然不能放過。牛舌切得有一定厚度，不是薄到一下烤乾的那種，放在烤網上兩面烤到微微上色就很好吃。
比起油脂豐富的宮崎牛，牛舌口感爽脆、有彈性，吃到中間拿來換換口味剛剛好。
尤其連續吃了好幾盤霜降牛之後，我反而覺得牛舌越吃越好吃（笑）。
招牌起司沾燒肉也很好吃
除了單純吃肉，我們還點了起司一起放上烤網加熱。
等到起司慢慢融化，再把剛烤好的牛肉直接沾進去，罪惡程度瞬間再往上升一階。
本來宮崎牛就已經很濃郁，裹上熱熱的起司之後更香，雖然明知道這樣超容易飽，但還是會忍不住再沾一塊。
只是宮崎牛油脂真的很猛，烤到後面油滴到火爐裡，火會直接竄上來，烤的時候還是要稍微顧一下。
最後當然要用甜點收尾，吃完一輪又一輪的宮崎牛，來杯冰冰涼涼的霜淇淋剛剛好。
甜甜的霜淇淋配上黑糖醬，瞬間把前面燒肉的油膩感壓下來，這一餐從宮崎牛、牛舌一路吃到甜點，真的就是完美收場。
周邊景點｜日南海岸、宮崎自駕順遊推薦
日南太陽花園位在宮崎日南海岸旁，園區內有摩艾石像與海景拍照點，很適合和鵜戶神宮、青島神社安排成同一天。自駕可從宮崎市區沿著海岸線往南玩，白天看海景、拍照，傍晚再回宮崎市區用餐。
宮崎肉本舖周邊景點｜宮崎市區美食順遊推薦
宮崎肉本舖位在宮崎市區，適合安排在宮崎自駕行程的晚餐。白天可先走青島神社、日南海岸或宮崎市區景點，傍晚再回市區吃宮崎牛燒肉，行程順路也不會太趕。
- 宮崎自由行：整理宮崎景點地圖、美食與自駕路線，適合延伸規劃整趟行程。
- 丸萬燒鳥本店：宮崎市區地雞名店，可和宮崎牛燒肉一起列入口袋美食。
- 鵜戶神宮：日南海岸代表神社，適合安排海岸線一日遊後回宮崎市區吃晚餐。
- 日南太陽花園：摩艾石像與海景拍照點，可和日南海岸行程一起安排。
