有人跟小布一樣喜歡豆皮壽司的嗎？這次在東京晴空塔旁，發現了一間擁有四十年歷史的老店，味吟豆皮壽司。 店裡僅販售豆皮壽司跟鐵火捲，是在地人的最愛，店內的師傅們和藹可親，一桶桶的醋飯，還有多汁的豆皮，在手中揮舞著，光是用眼睛看都會讓人流口水，夏天來訪好適合阿，不想吃得太油膩，來一盒豆皮壽司就對了，只是這間店沒有內用，僅有外帶，所以大部分的人都會拿到晴空塔下的長凳下坐著吃，回憶著童年，這真是我們吃過最好吃的豆皮壽司了沒有之一。
東京自由行攻略
【攻略】上野、淺草、中目黑+代官山、自由之丘、築地市場、豐洲市場、台場、吉祥寺、清澄白河
【近郊】河口湖（富士山）、日光、鐮倉、江之島、輕井澤、GALA湯澤滑雪場
【住宿】33間東京飯店住宿心得、32間東京機場巴士直達飯店、池袋、新宿、銀座、淺草、上野
【購物】日本必買
訂房票券比價
【優惠券】唐吉訶德優惠券、BIC CAMERA優惠券、札幌藥妝優惠券、23家購物優惠券
【機票】搜尋東京便宜機票
【租車】東京租車比價
【訂房】agoda優惠住宿、booking優惠住宿
【東京行李】Airporter行李運送、LuggAgent行李運送
【交通】Suica西瓜卡、Skyliner京成電鐵(機場↔︎上野、目暮里)、成田特快N'EX(機場↔︎東京、新宿、澀谷、品川)、利木津巴士(機場↔︎東京市區飯店)、東京地鐵票、全日本JR Pass、機場市區接送
【票券】東京迪士尼、澀谷SKY觀景台、東京哈利波特影城、六本木之丘展望台、晴空塔展望台、墨田水族館、品川水族館、豐洲teamLab Planets TOKYO、淺草穿和服
味吟豆皮壽司如何去? 交通位置
地址：東京都墨田区業平2-14-6(詳細地圖)
營業時間：星期三至星期日08:30–15:00
星期一、二公休
官網
味吟豆皮壽司位於晴空塔旁約莫5分鐘步行距離的地方，在淺草通的大馬路上，店面很低調，僅有提供外帶。
店面門口有食物模型可以挑選，上面有價格，僅有鐵火捲壽司跟豆皮壽司兩種，然後可以挑選大概的數量。 也有單賣豆皮壽司，一人份是840円，不過要進去裡面跟師父說，外面沒有展示
店內的菜單，跟外面的不同，選擇比較多，いなり壽司就是豆皮壽司。
店裡的空間很小，師傅都站在把台上面辛勤的工作，洋溢著笑容跟客人聊天，話家常。 看到我們拿相機病也不避諱， 因為實在太好奇了，第一次看到豆皮壽司的專門店，我們有稍微問了一下，才開始拍照。
‘
吧檯上滿滿的壽司，看的出來生意真的很好每個師傅手上都是油亮油亮的，熟練的握著醋飯還有海苔、豆皮。
也有專門再分裝的阿桑，技術純熟阿。
豆皮沾滿了甜甜醬汁，上面還撒了圓圓顆粒的醬粉，增添風味，是我們從來都沒有看過的獨家配方吧。
我們兩個人點了這樣一盒，兩千日幣。 吃起來份量剛剛好。
他們家的豆皮很大片，醋飯鬆軟化在嘴中，甜甜的好好吃喔。 比起一般的豆皮壽司，口味上還要再甜一點，所以要搭配鐵火捲一起吃。
鐵火捲裡面包的也是甜甜的醬瓜，但沒有那麼甜。 一早能吃到如此美味的早餐，對我們來說真的是太開心了，希望也能夠分享給喜歡豆皮壽司的大家。
延伸閱讀
- 東京河口湖自駕遊：淺草、台場、妙高滑雪、小川越、河口湖、箱根
- 清澄白河一日遊，散步地圖、交通、清澄白河必吃美食詳細介紹
- 吉祥寺一日遊、散步地圖、交通、吉祥寺景點、美食 逛街路線重點整理
- 東京車站拍照地點分享，三大展望台，賞景還可享受美食
- 小江戶川越｜一日遊川越景點、美食地圖，交通方式、租借和服、詳細攻略
- 新宿景點｜新宿車站周邊逛街地圖攻略，東京百貨公司一級戰區這樣逛!
- 河口湖景點、美食、交通懶人包，讓人如癡如醉的河口湖富士山景
- 輕井澤一日遊地圖，輕井澤景點、住宿、美食、行程一次就上手