【沖繩美食】屋台村必吃 ちょこっと寿し 蝦夷前壽司 火山爆發啦!!!滿到掉出來的鮭魚卵蓋飯

屋台村必吃 ちょこっと寿し 蝦夷前壽司

屋台村必吃 ちょこっと寿し 蝦夷前壽司 誠意滿滿的鮭魚卵蓋飯

來到沖繩屋台村,玲瑯滿目小巧的攤販,呈現了沖繩舊時市集村落的熱鬧感覺,龔少跟小布幾次來到國際通就會過來逛逛感受一下這裡的熱鬧氛圍,屋台村裡的攤販是一間間的小店面,老闆、店員還有顧客都是零距離的在同一個空間裡,所以互動也就特別的感受深刻,這次來找到了這間ちょこっと寿し 蝦夷前壽司,是網路上搜尋到的,據說有著滿到掉出來的鮭魚卵蓋飯,還有個很有趣的帶動唱老闆,第一次感受到放鮭魚卵也可以這麼的激動有趣,喜歡鮭魚卵的朋友龔少真心推薦不要錯過了阿!!!

ちょこっと寿し 蝦夷前壽司地點

屋台村就在國際通商店街靠單軌列車牧志站的這一頭,從單軌列車牧志站走過去大概四分鐘的時間,轉進巷子就可以看到屋台村了,小小的屋台村裡有10多間的店家,ちょこっと寿し 蝦夷前壽司就是其中之一!!

 

屋台村第15號 ちょこっと寿し 蝦夷前壽司

如果怕不好找可以看一下屋台村前的告示牌,就在屋台村中山通上的第15號商店,這裡很小,所以不用擔心找不到,店家是很好找的。

 

聖誕節的屋台村

我們來的時間還早,這次天還沒有黑就走過來了,所以也都還沒有什麼人,店家也都還正在準備呢,因為聖誕節,屋台村裡應著節氣,掛上了聖誕燈飾,很溫馨的感覺,聽說聖誕節過後這些燈飾就會換掉,因為就要準備迎接新年拉~~

 

ちょこっと寿し 蝦夷前壽司店面

第一次來沒有仔細看,還不知道這間店家在哪,龔少也是認著鮭魚卵而來的,在其他店家空空的時候,ちょこっと寿し 蝦夷前壽司已經坐得滿滿,是說是內座位也不過6-8位 圍在一個正方形裡, 哈哈哈

 

哇哇哇 就是它啊!!!就讓我們進去吧

 

ちょこっと寿し 蝦夷前壽司 餐點價格

ちょこっと寿し 蝦夷前壽司賣的是握壽司,上面的價格是單顆的價錢,因為是小攤子所以東西也都以小菜為主,他們的鮭魚卵蓋飯應乾在裡面是最高價的餐點了。再點之前老闆會跟你討論鮭魚卵的大小,看是要 regular(正常版)還是要half size(減量版),在這裡龔少要建議一下,他們的減量板其實就很多了,我們兩個人吃其實都還吃不太完(因為很鹹),除非你對鮭魚卵有大大的偏執,不然不建議點 regula(正常版)的

 

 

既然說是路邊攤,日本最道地的路邊攤文化就是要來幾道小菜配著小酒,但是千萬記得喝酒不開車、開車不喝酒喔!!  在國外酒駕後果不得了

 

店裡的裝潢小巧精緻,可看見老闆別具用心,不管是裝飾品或是盛盤 調味罐,處處都值得細細品嘗

 

小布不愛鮭魚卵,還好有壽司可以選擇,櫃檯前擺著滿滿的壽司料,看來挺可口阿~

 

比目魚的筷架也太可愛了吧(愛心)

 

鮭魚卵蓋飯 half size(減量版)¥1680

我的印象裡這碗鮭魚卵蓋飯應該是我吃過最多鮭魚卵的一次了吧,但在這吃最特別的並不是滿出來的鮭魚卵,而是老闆在加鮭魚卵的時候,還會來一段餐前儀式,會請大家一起互動,可以說是高潮迭起,從白飯開始加鮭魚卵,喊到最大聲的時候,鮭魚卵都滿出來了……..

 

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老闆本身就相當的有親和力,他並不會說漢語或是英語,我的日語程度也並不好,只大概是在歡迎我們點了這鮭魚軟卵,吃這之前會有個儀式,需要我們一起協力把這鮭魚卵給加到滿出來~~~這碗飯就是一般的大碗白飯,尖尖的這樣

 

開始加鮭魚卵的時候,在座的人都瞪大了眼睛,在這小小的房間裡真是充滿了驚喜,第一勺其實並不覺得厲害,因為已經鋪了半滿

 

到了第二第三勺的時候,已經滿出來了啊,老闆還不死心繼續加~~   流出來的鮭魚卵根本就已經還可以再添一碗蓋飯,結束之後大家都鼓掌了~~  真的好厲害的感覺喔

 

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這麼滿!!!  我跟小布兩個發呆了幾秒才回神啊

 

這碗鮭魚卵蓋飯我跟小布本來就準備分著吃了,一個人吃真的有點太多…..

 

 

鮭魚卵真的挺新鮮的,還有淡淡的煙燻調味,這要我吃個半碗還可以接受,真要一個人一次吃那麼多也太鹹了吧XD

 

小布分完之後,再把碗裡的鮭魚卵倒上去,又是滿滿的一碗,好崩潰 ………哈哈哈 。 所以我說這真的要相當的愛鮭魚卵的朋友們來吃,一定會吃到開心的不要不要的。

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小布則是點了幾個握壽司,都是老闆現場捏的,雖然形狀沒有很漂亮,但是還算是可以接受拉~  畢竟價格並不是很貴

ちょこっと寿し 蝦夷前壽司餐後語

來ちょこっと寿し 蝦夷前壽司吃飯給了我們很多的驚喜,來這裡吃鮭魚卵蓋飯的氣氛還有過程讓人印象深刻,對於鮭魚卵龔少其實並沒有特別喜愛,但是這裡的鮭魚卵蓋飯是好吃的,連不吃鮭魚卵的小布都吃了一整碗(有點驚訝),建議要來的朋友們還是在用餐時間前早點來吧,這裡的位子真的好少喔,感覺隨時都會客滿。

ちょこっと寿し 蝦夷前壽司

地址:沖縄県 那覇市 牧志 3-11-17 国際通り屋台村(詳細地圖)
電話: (+81-98-866-8177)
營業時間:11:00~24:00
休息時間:月曜日
國際通屋台村官網

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