札幌美食｜札幌螃蟹工房(札幌カニ工房)帝王蟹美食初體驗，二条市場內，甜在心鮮美的蟹腳丼(永久停業)

幸福的第一餐，札幌螃蟹工房

第一次來北海道對於螃蟹充滿了憧憬，來到札幌市區一直吵著小布想要來市場看看，正好住在狸小路附近所以我們就過來了，這間，札幌螃蟹工房，位於二条市場的三角窗最明顯的地方，老闆超級熱情，有點戒心的人大概會以為是黃鼠狼不安好心，但是其實他們是真的人好啦不要誤會了，大方的剪下一段蟹腳試吃，也開啟了我的第一次的蟹腳丼之旅，原來新鮮的蟹腳帶了點海水的鹹跟蟹腳本身的甜，鮮活的蟹肉彈性真是相當好吃阿，這個早上真是太幸福了

 

二条市場在狸小路商店街一丁目的盡頭處，從JR札幌站過來須搭地下鐵南北線，到大通站走五分鐘的距離到達，附近的景點有札幌電視塔，大通公園狸小路等(詳細地圖)

 

一開始是看到這間店面，上面寫著大大的二条螃蟹市場，小布還說印象中是有點名氣的，不過實際查了一下網路並沒有太多資訊，只知道有名的是她們的螃蟹腳天婦羅蓋飯，所以我也半信半疑，再加上我們來的時間比較早所以店面也還沒有開

 

所以決定先去市場探探門路，看看有沒有什麼好吃的

 

一過馬路就遇上了很好心又熱情的老闆，打招呼又是介紹試吃的，不過第一次來哪能就這樣跟著進去阿~  是說他們也不會強迫就是了，還是相當的熱情希望我們多看看，二条市場的店家並不多，所以我們巡過了價錢才比較心安些，進了餐廳，餐廳裡的觀光客多，也有當地的客人，很清楚的可以分別觀光客與當地人的分別，因為觀光客點菜總是浮誇的，一大隻一大隻的螃蟹在桌上，而當地人多半以海鮮丼為主

 

一早的市場，人並不多，不知道是不是因為淡季，顯得好悠閒阿

 

一開始看到螃蟹都覺得好吸引人，詢問過後外頭大部分的帝王蟹店家，都是沒有座位的，所以最後我們還是進去了

 

札幌カニ工房菜單

先來看看菜單吧，這是丼飯類的，以海鮮丼的價格來說，並不算貴，因為是第一次吃，龔少跟小布沒點單點的帝王蟹，想說先吃個豪快的蟹腳丼來試試看吧，畢竟這個價格也已經不便宜了，小布則是點了一個鮭魚親子丼

 

單點的螃蟹價格如上，不過這也是參考，實際價格要秤種才會知道

老闆會拿起來秤重給你看，再來決定要不要烹調，這裡的老闆挺親切的，可以用英文溝通喔

 

豪快的蟹腳丼 ¥2800

不只有丼飯，這個豪快的蟹腳丼是有附湯跟小菜的，蟹肉的份量大約2-3隻腳的份量吧，新鮮的蟹腳不用任何調味料，天然的海水鹹度就是最好的調味了，蟹肉的肌肉纖維充滿彈性，鹹中帶甜，吃到最後都會覺得這甜味根本就是加了糖吧，飯是熱的很搭這蟹腳，但實際上飯我們吃的不多，那鮮郁的滋味就想讓它在嘴裡多留一會

 

不過剝殼直接就可以吃，這一條條的蟹腳剝的可真完整

 

鮭魚親子丼¥1600

小布點的是鮭魚親子丼，這鮭魚就真的有些差強人意了，光看鮭魚肉就沒有很吸引人的感覺，新鮮歸新鮮，但是肉質還是有差啊

 

湯裡還有小小的蟹腳

 

 

小菜

小朋友雖然不太吃海鮮，但是光是吃北海道產的玉米也吃得飽飽，北海道的玉米真是超好吃，又甜果肉又細緻，這一支大約300日幣吧，我有看過5支1000的!!!  好想帶回台北吃啊

 

第一次吃螃蟹腳的感覺還挺不錯，有新鮮真的就要給推，如果時間不夠沒辦法去太遠的地方，想吃螃蟹的朋友真可以來嘗鮮試試啊，推薦給大家囉

札幌螃蟹工房，札幌カニ工房 二条市場

地址:〒060-0052 北海道札幌市中央区南２条東１丁目(詳細地圖)幌カニ工房
電話:+81 11-281-2222
營業時間:08:00–17:00
札幌かに工房mapcode:9 493 672*13

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