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札幌美食|札幌螃蟹工房(札幌カニ工房)帝王蟹美食初體驗,二条市場內,甜在心鮮美的蟹腳丼

幸福的第一餐,札幌螃蟹工房

第一次來北海道對於螃蟹充滿了憧憬,來到札幌市區一直吵著小布想要來市場看看,正好住在狸小路附近所以我們就過來了,這間,札幌螃蟹工房,位於二条市場的三角窗最明顯的地方,老闆超級熱情,有點戒心的人大概會以為是黃鼠狼不安好心,但是其實他們是真的人好啦不要誤會了,大方的剪下一段蟹腳試吃,也開啟了我的第一次的蟹腳丼之旅,原來新鮮的蟹腳帶了點海水的鹹跟蟹腳本身的甜,鮮活的蟹肉彈性真是相當好吃阿,這個早上真是太幸福了

札幌螃蟹工房

 

二条市場在狸小路商店街一丁目的盡頭處,從JR札幌站過來須搭地下鐵南北線,到大通站走五分鐘的距離到達,附近的景點有札幌電視塔,大通公園狸小路等(詳細地圖)

 

一開始是看到這間店面,上面寫著大大的二条螃蟹市場,小布還說印象中是有點名氣的,不過實際查了一下網路並沒有太多資訊,只知道有名的是她們的螃蟹腳天婦羅蓋飯,所以我也半信半疑,再加上我們來的時間比較早所以店面也還沒有開

 


所以決定先去市場探探門路,看看有沒有什麼好吃的

 

一過馬路就遇上了很好心又熱情的老闆,打招呼又是介紹試吃的,不過第一次來哪能就這樣跟著進去阿~  是說他們也不會強迫就是了,還是相當的熱情希望我們多看看,二条市場的店家並不多,所以我們巡過了價錢才比較心安些,進了餐廳,餐廳裡的觀光客多,也有當地的客人,很清楚的可以分別觀光客與當地人的分別,因為觀光客點菜總是浮誇的,一大隻一大隻的螃蟹在桌上,而當地人多半以海鮮丼為主

 

一早的市場,人並不多,不知道是不是因為淡季,顯得好悠閒阿

 


一開始看到螃蟹都覺得好吸引人,詢問過後外頭大部分的帝王蟹店家,都是沒有座位的,所以最後我們還是進去了

 

札幌カニ工房菜單

先來看看菜單吧,這是丼飯類的,以海鮮丼的價格來說,並不算貴,因為是第一次吃,龔少跟小布沒點單點的帝王蟹,想說先吃個豪快的蟹腳丼來試試看吧,畢竟這個價格也已經不便宜了,小布則是點了一個鮭魚親子丼

 


單點的螃蟹價格如上,不過這也是參考,實際價格要秤種才會知道

老闆會拿起來秤重給你看,再來決定要不要烹調,這裡的老闆挺親切的,可以用英文溝通喔

 


豪快的蟹腳丼 ¥2800

不只有丼飯,這個豪快的蟹腳丼是有附湯跟小菜的,蟹肉的份量大約2-3隻腳的份量吧,新鮮的蟹腳不用任何調味料,天然的海水鹹度就是最好的調味了,蟹肉的肌肉纖維充滿彈性,鹹中帶甜,吃到最後都會覺得這甜味根本就是加了糖吧,飯是熱的很搭這蟹腳,但實際上飯我們吃的不多,那鮮郁的滋味就想讓它在嘴裡多留一會

 

不過剝殼直接就可以吃,這一條條的蟹腳剝的可真完整

 


鮭魚親子丼¥1600

小布點的是鮭魚親子丼,這鮭魚就真的有些差強人意了,光看鮭魚肉就沒有很吸引人的感覺,新鮮歸新鮮,但是肉質還是有差啊

 

湯裡還有小小的蟹腳

 

 


小菜

小朋友雖然不太吃海鮮,但是光是吃北海道產的玉米也吃得飽飽,北海道的玉米真是超好吃,又甜果肉又細緻,這一支大約300日幣吧,我有看過5支1000的!!!  好想帶回台北吃啊

 

第一次吃螃蟹腳的感覺還挺不錯,有新鮮真的就要給推,如果時間不夠沒辦法去太遠的地方,想吃螃蟹的朋友真可以來嘗鮮試試啊,推薦給大家囉

札幌螃蟹工房,札幌カニ工房 二条市場

地址:〒060-0052 北海道札幌市中央区南2条東1丁目(詳細地圖)幌カニ工房
電話:+81 11-281-2222
營業時間:08:00–17:00
札幌かに工房mapcode:9 493 672*13

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