沖繩美食|沖繩麵,沖繩家庭料理,島料理懶人包 9間從南到北最在地的人氣美食 (實際食記)

文章目錄
  1. 沖繩美食,沖繩麵,沖繩家庭料理,人氣店家實際心得分享
    • 9間沖繩麵/家庭料理清單列表選單

沖繩美食,沖繩麵,沖繩家庭料理,人氣店家實際心得分享

想要體驗沖繩最在地風情,從美食入手就對了,平凡的在地,沖繩美食,傳統家庭料理,尤其以獨特風格的沖繩麵最為經典,捲捲富有彈性的麵條,配上濃郁的大骨湯,最讓人津津樂道的是像似果凍般水嫩感的豬軟骨,這也難怪有不少的死忠者喜愛著,除了麵之外,沖繩家庭料理最出名的就是沖繩苦瓜跟阿谷豬料理,三枚肉、燉豬腳、雜炊飯、餐肉炒苦瓜、琉式炒麵,這些好吃又富有人氣的店家,真是吃再多遍也不會膩阿~  就跟著小布來看看有哪些店家吧!!!

9間沖繩麵/家庭料理清單列表選單

沖繩麵

  • 浜屋沖繩麵
  • 岸本食堂
  • くんなとぅ,奧武島蕎麥麵
  • みはま食堂

沖繩家庭料理

  • みはま食堂
  • ゆうなんぎい
  • 沖繩料理店みかど
  • 吉崎食堂
  • 百年古家大家うふや
  • 琉球料理 名護曲

(沖繩麵)

2016沖繩屋沖繩麵-2736

hamaya (浜屋)

⚠google評分:4.4 / 食べログ評分:3.58 / 小布少爺推薦
地址:沖縄県 中頭郡北谷町 宮城 2-99
電話:098-936-5929 (+81-98-936-5929)
營業時間:月~日 10:00~21:00(最後點餐20:30)
休店時間:不定休
Mapcode:33 584 046*08
停車場:無 路邊可停

麵條的份量很多,造型吃起來像是厚實有咬勁的泡麵,浜屋麵的肉煮的非常軟爛,連軟骨都像果凍般,實在太好吃
高湯也是非常的濃郁,沒有太多的調味,可以喝的到營養,真的很適合海人補充一下過多流失的體力

相關文章:浜屋沖繩麵,果凍般的軟骨~驚人口感 揪歐伊西!!


沖繩 岸本食堂-3500

岸本食堂(きしもと食堂)

⚠google評分:4.1 / 食べログ評分:3.58 /
地址:沖縄県国頭郡本部町渡久地5
電話:0980-47-2887
營業時間:上午11點~下午5點半
定休日:周三

位於北部的岸本きしもと食堂  手打沖繩麵 ,1905年創業到現在是最具特色的沖繩百年老店之一。
湯頭的口味偏重但是跟麵條配起來非常的協調,三枚肉的肉滷的非常入味,品嘗後有點像是南部來的甜甜口感,肉本身沒有想像中的軟爛,肉質反倒是像極了一夜干的口感越吃越有味,是很緊實的。一旁的魚板很搭湯頭,加上了些魚鮮的味道,QQ的也非常的好吃。

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岸本食堂~百年必吃手打沖繩麵 職人手作 x 炭火直燒


沖繩美食

なかむらそば自家製麵

地址:〒904-0404 沖縄県国頭郡恩納村字字瀬良垣1669-1(詳細文章)
電話:+81 98-966-8005
營業時間:10:30–17:00

なかむらそば自家製麵,位於臨海的大馬路旁,以平價又有特色的麵品擄獲了不少饕客的心,這應該是我吃過最特別的蕎麥麵了,用在地的食材創造出來的海藻蕎麥麵還有淡淡的海水鮮甜味,結合了沖繩日常湯麵料理,滿滿綠色的湯頭,聽起來詭異卻相當好吃

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くんなとぅ,奧武島蕎麥麵

⚠google評分:4.2 / 食べログ評分:3.2 /  小布少爺推薦
地址:〒901-1400 沖縄県南城市玉城志堅原460-2(詳細地圖)
電話:+81 98-949-1066
營業時間:11:00–19:00
休店時間:年中無休
Mapcode:232 467 538*57
官網

くんなとぅ的蕎麥麵很特別,不僅有沾麵,傳統的沖繩麵湯頭口感加上免費吃不用怕新鮮的酢海藻更讓人驚豔,蕎麥麵有別於沖繩麵軟爛的口感,湯頭跟麵條兩者的搭配真是天作之合,湯麵,炒麵也是醬汁濃郁酸鹹的好吃,要不是這次去くんなとぅ,戶外座位正在維修,不然吃美食還可以在室外享用,一覽奧武島的美景,真是太享受

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沖繩美食 美國村 みはま食堂

沖繩 美國村 みはま食堂

電話:098-936-8032 (+81-98-936-8032)
地址:沖繩縣中頭郡北穀町字美浜1-2-10(詳細地圖)
營業時間:11:00~21:00
星期天照常營業
mapcode:33 496 708*33

みはま食堂裡面有我最愛的軟骨麵還有白豬腳,最好吃的蘿蔔大骨湯麵已經沒有了(好可惜阿),比較特別的是這間有賣炸豬排,小朋友也喜歡吃,人不多又好停車,這一餐吃的真舒服阿

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(沖繩家庭料理)


ゆうなんぎい

地址:〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3丁目3−3(詳細地圖
營業時間:12:00–15:00、17:30–22:30
星期日公休
ゆうなんぎいmapcode:33 157 211*34

ゆうなんぎい位於國際通鮮少人會經過的巷子裡,但每晚都有日本人長長的排隊人潮,小小的居酒屋裡人聲鼎沸相當熱鬧,師傅是這裡的家庭主婦,所燉煮的三層肉跟豬腳濃郁軟爛又Q彈好吃擁有自己的特色,熱炒的墨魚麵鹹香更是好吃的不得了,這是繼琉球茶坊後我們吃過最好吃的沖繩料理居酒屋了。

延伸閱讀:ゆうなんぎい,人氣老店居酒屋,鄉土料理最高!


沖繩美食

沖繩料理店みかど

電話:098-868-7082 (+81-98-868-7082)
地址:沖繩縣那霸市松山 1-3-18(詳細地圖)
營業時間:8:00〜24:00(ラストオーダー)
星期天照常營業
mapcode:33 156 563 * 17

沖繩料理店みかど是一群沖繩媽媽一同在沖繩經營的一間平民料理,在地經營已經有相當久的時間 ,網路上的評價甚高,也有很多日本的在地媒體報導。
沖繩料理的味道其實很平實,熱熱的蓋飯還有平易近人的價格,如果想要更深入的體驗沖繩美食,這間沖繩料理店みかど真是不錯的選擇呢。

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百年古家 大家(うふやー)

⚠google評分:3.8 / 食べログ評分:3.53 / 小布少爺推薦
電話:0980-53-0280
地址:〒905-0004 沖繩縣 名護市 中山90
MAP CODE:206 745 056*82
停車場:100台
營業時間:11:00 ~ 22:00 / 午餐/11:00~17:00、晚餐/18:00~22:00

超推薦大家一定要來吃的一間沖繩料理店,就算是為了裝潢來吃也值得!~(我好俗氣XDXD)
沖繩的百年古老民家改建成的『大家』,建於明治時代後期,由安里家修復後,在將澤岻家、新城家轉移重建,建築壯觀且有山水造景,在百年古民家用餐格外有氣氛。
招牌阿咕猪肉火鍋(一份/日幣3980元),需要點兩人分才能供應,也就是要點兩份,幾乎每桌都有點這招牌,非常受歡迎。
建議用餐前半小時提早到店內登記用餐,或是提前上網預約(中文)

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琉球料理 名護曲

琉球料理 名護曲

電話:+81980535498
營業時間:11:00–21:30
地址:〒905-0022 沖縄県名護市字世冨慶574(詳細地圖)
mapcode:206 568 305*68

這次搜尋到的美食餐廳「琉球料理 名護曲」位於沖繩北部許田休息站的隔壁,就算是一月份的淡季夜晚十分接近用餐時間,依舊是滿滿的人潮,看的出來這間餐廳已經存在許久,餐點選擇也相當的多,道經典的鄉土料理,份量大的讓人傻眼,有如南部人的豪爽與氣魄,在這不怕你吃不飽,就怕你撐的走不出門口吧

延伸閱讀:琉球料理 名護曲,超大份量平價鄉土料理



沖繩美食

吉崎食堂

地址:〒900-0006 沖縄県那覇市おもろまち4丁目17−29(詳細地圖)
電話:+81 98-869-8246
營業時間:17:00–00:00
官網
吉崎食堂mapcode:33 188 537*62

吉崎食堂,燈火明亮,店裡的人滿滿的也挺熱鬧,二話不說帶著小朋友已經餓翻天的我們就殺進去了,吉崎食堂是居酒屋的型態,以沖繩的當地料理為主,海鮮是河豚生魚片跟鰤魚類的火鍋,吃飯聊天相當舒服,只是我們兩個真的不會點,兩大兩小隨便吃吃花了7000多日幣,荷包軍都哭泣了~   還好小朋友們都吃得很開心XD

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