博多美食｜極味や(極味屋)，博多必吃美食，人氣平價和牛燒肉，漢堡排

極味や(極味屋)，博多必吃和牛燒肉美食

來到博多的第一天就在公車總站旁遇見這間大排長龍的，極味や(極味屋).
極味や(極味屋)，讓人印象深刻. 那時就下定決心一定要吃到他。 終於在回台灣前如願以償了，這幾天的旅途裡如果有吃肉，龔少都是靠和牛過日子的，不是因為口袋有錢，而是九州的和牛真是便宜又好吃啊!!! 這才知道小小的10多坪店面裡，為什麼擠滿了滿滿的饕客，幾乎能利用的位置都塞滿了，為的就是一嘗極味や(極味屋)招牌的和牛燒肉與漢堡排，在這不吃回台灣我會後悔吧

極味や(極味屋)交通

極味や(極味屋)就位於博多公車總站的一樓店面，與博多車站是反方向的位置，其實照理說這裡應該很少人會經過，所以不會有什麼人，但是如果你走過，就會對這間店印象深刻，和牛漢堡排又是滿滿的人潮，真是吸引人，建議用餐時間是11點避開用餐時段，不然排隊可能會讓人戰鬥力全失(詳細地圖)

 

極味や(極味屋)的分店在福岡有8間大阪有一間，用的是來自佐賀與伊萬里的黑毛和牛，這兩種和牛在九州都是赫赫有名，算是日本歷史最悠久的優良品種

 

極味や(極味屋)菜單

極味や(極味屋)的招牌是和牛漢堡排，但我覺得他們家的和牛燒肉也是相當的好吃!!  一份漢堡排跟牛排的份量(130g)價格在1500左右真是超級佛心 ，神戶牛隨便一份都快破萬了吧!! 更不用說還可以多種口味隨意搭配，客製化自己的餐點

 

漢堡排有兩種，一種是碳烤過的，一種就是純生和牛肉排，第一次吃的話當然是建議兩種都試試囉，如果可以妳也可以選擇漢堡排跟牛排的搭配

 

地方真的很小，坐在裡面相當擁擠，但是我很慶幸有早點來吃，沒有排到隊，有點小小期待

 

我們點了兩種，一種是炭烤與原味的漢堡排，一種是和牛牛排，上面圖片是加點300日圓的套餐，還有多100日幣點的蒜片，感覺吃鐵板牛排就是要配蒜片才對味阿，套餐附的很基本、沙拉跟湯相當一般

 

炭烤鐵板和牛肉餅(100g)跟鐵板燒和牛肉餅(100g) 1380

剛上桌的漢堡排用是鑄鐵鍋裝盛，上頭除了漢堡排外，還附上了燒燙燙的石頭與調味料，讓吃的人可以自己動手享受料理的樂趣，吃多熟完全都是自己來，如果石頭不熱了還可以請店員幫忙更換喔

 

漢堡排的表面有貼心的煎熟些，吃的時候只需要自己挖成小塊肉團，下去煎就可以了，肉排建議煎熟一點不然口感會很奇怪

 

放在熱燙燙的石頭上，和牛發出滋滋作響的聲音真是讓人食慾全開，沒有過多的油花與湯汁，對於我們來說真是剛剛好，完全整現了和牛軟嫩又鮮美的那一面阿

 

沾點鹽吧，配上蒜片更是好吃，雖然他們家的調味料甚多，但是要吃原味才吃得出新鮮，烤過的和牛，多了一點點炭烤香氣，真的是只有一些些，因為自己還會煎烤過，所以基本上我覺得吃起來是差不多的

 

和牛牛排(130g)1680日幣

龔少則是點了一份小的和牛牛排 1680，說是牛排其實就是燒肉，因為牛肉已經被切的一塊塊的，不成排樣了，還好還有些厚度，放上煎盤只需一下下，肉上的油脂便會轉呈透明中間還留有一些生，那是最好的嫩度

 

 

粉嫩粉嫩的和牛肉吃起來口感就是多了些層次，或許是我在台灣夜市牛排吃多了，這真是天上美味阿，布滿各位客倌說，因為吃得實在太過癮，因為要回程不想多留遺憾，於是我又叫了一盤!!!

 

這盤肉看起來品質也差不多，感謝老婆的厚愛，讚嘆老婆!!  下次來有機會還要吃，推薦大家千萬不要錯過了，不然真是會遺憾的，龔少大推 用力推……….

 

附上菜單還有到了吃飯時間的排隊人潮

 

對了套餐吃完還有冰淇淋喔，不要忘記了

極味や(極味屋)

地址:〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街２−1(詳細地圖)
電話:+81 92-292-9295
營業時間:11:00–23:00
官網

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