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福岡美食|樂天地もつ火鍋,日本もつ鍋最人氣,創業40年在地人氣老店

博多天神美食,這麼可以錯過在地經典,樂天地もつ火鍋

來到九州就是要吃最當地的庶民美食もつ火鍋,位於福岡天神的,樂天地もつ火鍋,在地經營40年,是日本知名美食網食べログ吃鍋人數第一的もつ火鍋,相當厲害
不只是觀光客就連當地人都愛要死,下了班三五好友就聚在桌前大快朵頤起來,聊天喝酒卸下了一天的疲勞,這樣的火鍋不一定只有多人可吃,這次龔少可是單身前往,因為小布並不愛吃,所以我一個人就吃了一鍋,一解思鍋之情阿。もつ火鍋算是戰後美食,因為牛肉太貴,內臟變成了最好的料理食材,日本人吃牛內臟也是大有學問,分成好多部位,不過基本上牛內臟不太好咬,不…….應該說是根本咬不動,不過越咬會越香還有細細油脂跑出來,龔少就愛那味道,不知道也有跟我一樣的人嗎?

樂天地もつ火鍋


樂天地もつ火鍋,天神本店

樂天地もつ火鍋在九州地區有7間分店,而龔少這次吃的是創業40年的本店天神本店,距離天神地下鐵只需三分鐘的距離,這間店因為開了許久,附近都蓋了新的大房子,巷子裡又暗,所以看起來有點像香港的小餐館,一點都不起眼!! 我一度以為我走錯地方。考慮要去別間店了xd(詳細地圖)

 

一樓的梯間

 


一般來說上了二樓,看到這樣的畫面心裡想應該是間小店,但是其實不然,這間店有五層樓!!!  而我就是被安排到第五樓的那個……

 

二樓以上都是塌塌米,都是要脫鞋的,然後要提醒一下,怕環境不好的吸煙的可能要考慮一下,我覺得這裡的環境沒有很好梯間是很髒亂的,用餐空間就還好些,我想畢竟是老店,對我來說入境隨俗囉,一個人好全家好

 


樂天地もつ火鍋菜單

  • 菜單有三種上面的價格都是一人份的,基本款就是內臟鍋什麼都沒有,內容有韭菜 高麗菜、湯底、跟內臟 1090日幣,適合第一次嘗鮮的朋友或是女生。 兩個人就乘二以此類推
  • 中間的是店家推薦,加了0.5倍的內臟有小菜、豆腐,還有吃到飽的麵條,適合男生吃,我就是點這個 2190日幣
  • 第三個跟第二個一樣,但是它有很多內臟 2590日幣

 

另外還可以加點飲料跟小菜

 

上鍋速度還滿快的,服務也很有笑容,這個一人鍋看起來像是台灣多人份的石頭大火鍋,堆的尖尖滿滿的,看起來超級豐盛。可以想像四人份的火鍋長什麼樣子了吧,應該跟山一樣高 哈哈哈,光是用看的就覺得過癮,難怪這麼多人會喜歡了

 

小菜

小菜是兩種挑一種,一種是韓國人最愛的泡菜,一個就是涼拌的脆腸,應該也是內臟的一種,他是用檸檬下去醃的,酸酸又夠味吃起來真是又脆又好吃,千萬不要選錯啦

 

豆腐沒得選是固定選項

 


內臟在鍋的旁邊份量不少

 

要煮之前記得要把豆腐先放下去,煮入味

 

湯底下是滿滿的青菜,看起來好過癮,比起吃肉,在日本吃過有的時候吃青菜更吸引我一些,因為很少可以吃到水煮的大量青菜,我喜歡もつ火鍋有一半的原因是濃厚的湯汁

 


他們家的湯頭喝起來重口味,是蒜頭跟韭菜還有高湯的香氣,湯頭厚重,越煮越油香……. 還有點淡淡辛辣感

 

 

我覺得配上青菜挺剛好的,會一口接一口

 


內臟切的大小剛剛好,咬一咬把精華放入喉腔,用吞的就可以,嘴裡都是像牛奶般的香醇阿

 

豆腐也好嫩喔,一夾就碎了

 

不要看份量很多嚇到了,其實八成都是青菜拉,所以我也很聰明叫了中間的那個,最後吃不飽的話還有麵可點

 


這麵吃起來有點像是義大利麵的水煮版本,又滑又Q,份量也是超多的,這下子我連消夜不用買了 哈哈哈。
最後碎碎念一下,這間店開到12點,所以對於夜貓族又想要三五好友聚會的朋友來說,是很不錯的地方,如果有夜間行程不如把它安排進去吧

樂天地もつ火鍋

地址:〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1丁目10−14(詳細地圖)
電話:092-741-2746
營業時間:17:00–00:00
官網

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