花蓮美食-闔家歡-桌菜料理，是誤打誤撞的情況下遇見的，環島旅行的最後兩天，走到花蓮才慢慢地下起了雨，心情當然稍有受到些影響，所以當我們在搜尋美食的時候，並沒有多想，看到不錯我們就過來了，闔家歡給我們的第一印象是合菜、婚宴餐廳，應該都是做些大菜的老字號餐廳，所以在點菜的時候還真有些不知如何是好的感覺，不過好在隔壁幾桌的人給了我些靈感，桌上都放了一籠籠的湯包，心想跟著點就沒錯了巴!!
想不到我們這一吃，卻成為了我們來到花蓮的這幾天裡印象最深刻的餐廳，他們家的絲瓜湯包還有紅豆煎餅，在我心裡可比米其林的等級了，湯包裡的湯汁好比一顆顆滿滿水球，你可以感受一下，放在嘴裡肉汁流竄的感覺，這麼好吃的美食，一定要好好推薦一下啊!!!
花蓮美食黎明紅茶，是龔少偶而在當地朋友這聽來的，原本是想問公正街的鋼管紅茶，是否跟廟口是同一間，結果他卻說成30年歷史的黎明紅茶，這大大的增加了我跟小布興趣，接近中午時分我們就來了，但是卻不對了用餐時間，這間黎明紅茶原來是賣早餐的，好吃的是蛋餅跟紅茶系列，這讓我們有點進退兩難阿，因為等等就安排好要吃好吃的中餐瓦丹荔，只好點杯紅茶試試了，黎明紅茶賣的紅茶是比較偏濃厚的紅茶系列，茶味香偏苦，甜味不明顯，跟廟口的鋼管紅茶比，我們喜愛鋼管紅茶多一些。
旅行好像就是這樣，有很多的萬一，我們來花蓮很多次，七星潭幾乎也是我們每次都會來的地方，這裡的視野好，海岸線延綿遼闊，海是那樣的充滿豐富色彩，又擁有力量，只是每次來的天空總是灰灰的，還沒有看到他綻開笑顏的模樣呢，害我跟小布都以為花蓮跟基隆是差不多的吧，每天都在下雨。 旅行久了，遇到這樣的天氣也總能自嘲跟花蓮的緣分就是這樣，哪天來放晴我還覺得奇怪呢 哈哈。
花蓮的液香扁食大家都知道，但是也有朋友說其實另一頭的戴記扁食更不錯，龔少說兩間都吃不就好了(哈哈)，戴記扁食跟液香扁食，是因為當年的蔣經國相當喜愛，所以才會這麼的有名，這兩個間店看起來系出同門，但吃起來還是稍有小小的不同，可能就是肉質還有大小顆的些微差別吧，龔少實際吃過後覺得都挺不錯的，都在同一條路上，哪間方便就吃哪間囉~
來花蓮想到必吃的美食，當然就是扁食啊!! 花連有三大扁食，液香、戴記、一品香。花蓮液香扁食是早先年就火熱到現在的名店，就算是有很多人說他又貴又普通，但是店裡的人潮依舊滿滿，這也是不爭的事實，龔少自己也是嘴饞的人，來花蓮當然不會錯過，一次就挑戰兩間來試試口感，液香給龔少的感覺是大碗又滿意，涼涼的下雨天來上一碗熱呼呼的扁食，胃都暖起來了。
說到花蓮必吃美食 炸彈蔥油餅黃車可是相當具有代表性的小吃之一，小小的一份30塊還加了蛋，花蓮人的下午茶都少不了它，這條街因為蔥油餅的關係，間接的也活絡了起來，對面還開起了許多以炸彈為名的飲料、與伴手禮小店。
老闆叫號叫的聲嘶力竭，我們一等也是等了半個多鐘頭，不過相當的值得，炸的酥脆的蔥餅皮吃起來Q香，咬到中間更是有蛋黃瀑布，傾瀉而來，香氣十足，我一個人吃兩個都沒問題，並不是很佔胃的空間，有來的朋友千萬不要錯過，龔少大大的推薦啊!!