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淺草美食|淺草名代拉麵 与ろゐ屋,層次豐富的柚子醬油拉麵,淺草人氣名店

淺草名代拉麵 与ろゐ屋,必吃煎餃、柚子醬油拉麵加雙黃蛋

帶孩子來淺草不用吃貴桑桑的餐廳,也可以找到有層次又好吃的拉麵名店,這次從長野剛拉車回淺草,就只有這間,淺草名代拉麵 与ろゐ屋,還開著店,很好心的店員邀請我們入內,成為了他們家的最後一組客人,淺草名代拉麵 与ろゐ屋在網路不管是國內國外評價都相當不錯,招牌的柚子醬油拉麵還有餃子是店內的鎮店之寶,用雞骨豬骨、兩種不同的魚干與昆布熬製,醇厚的高湯還多了柚子的香氣,加上不多見的雙黃蛋,就連孩子們都的開心,龔少最愛的就是他們家的叉燒還有煎餃,雖然麵不是我喜愛的直麵,但有台灣家鄉味,滑溜滑溜相當的順口

淺草名代拉麵 与ろゐ屋


淺草名代拉麵 与ろゐ屋交通位置

淺草名代拉麵 与ろゐ屋位於仲見世商店街與傳法院通的交叉口處,如果是從雷門大燈籠走過來遇到傳法院通右轉就可以看到,店面是白色的兩層樓建築(詳細地圖)

 

店內的一樓是廚房兼座位區,所以座位不多,我們便被安排上了二樓,夜晚的淺草到了8點路上已經看不到人煙,就算有也是三三兩兩,不像新宿、上野那般熱鬧,這裡的最後點餐時間正巧是8點,我們也算是趕上的末班車

 

淺草名代拉麵 与ろゐ屋菜單

這裡是有中文菜單的,但不知道為什麼我發現來日本越久,拿到中文菜單的機會就越來越少了,以下幾款店裡的主要拉麵價格從800円到1000元日幣,是為一般拉麵的價格

  • らーめん(和風醤油) 800円 是店裡的招牌
  • ざるらーめん 魚介醬油沾麵  800円
  • 玉子らーめん 加了雞蛋的和風醤油拉麵 900円
  • 梅しおらーめん  梅子鹽拉麵(不是醬油湯頭喔) 850円

 


另外 MENU的背面有這裡的人氣 NO1 餃子 350円

 

除了MENU之外,牆上還有淺草名代拉麵 与ろゐ屋由來的簡介,介紹了店主會開這間店的因由,淺草人出生的店主,從小就愛吃麵,但是最愛吃的是中國的麵,身為拉麵的愛好者日本南北的拉麵都嘗試過,最後在中國餐廳打工的時候,啟發了開業的念頭,於是30年前便開業了,而且根據醬油拉麵的歷史由來在淺草,製作了一系列屬於自己風格的醬油拉麵

 

在等待的時候看看這一系列的介紹,吃起來更多了些感觸,我們用短短時間介紹評論的拉麵,其實是店主花了龐大的時間努力才得來的,所以我不愛評論好與不好,有些時候是無知或是不瞭解當地的口味

 


特製らーめん 醤油・しお 加了雞蛋的柚子醤油拉麵 1050円

龔少跟小布還有孩子們點的不同,小朋友們點的是基本的醬油拉麵,我點的則是特製拉麵,除了麵跟湯頭,基本配料比一般的還要多上一些,拉麵上桌淡淡的香氣便撲鼻而來,可以看到筍干上的柚子末,但醬油的湯頭是沒有柚子味的,而是拌入的時候不經意才會有的味道

 

湯有醬色味道也較沉些、高湯厚重感隨著尾韻而來,這湯甚至還有些焦味但是不深,淺淺的,我喜歡他們的筍干跟有家鄉味

 

會點玉子拉麵,是因為這裡的招牌雙生蛋跟一般的溫泉蛋不同,岩手縣牧場的雞生出來的蛋就是雙蛋黃,相當的神奇啊!!

 

麵條也是這裡跟一般日式拉麵最大的不同處,中式的拉麵,麵條偏軟蛋是滑潤順口,麵條會吸附些湯汁,相當的好入喉

 

   

叉燒只有一塊看起來相當的厚實,但可不要被外表騙了,咬下口是軟嫩的,就算是我們家缺牙的小朋友也可以吃得很開心

 


煎餃子 350円

餃子是吃到一半才上的,這餃子讓我想到了永和的佳佳鄉大煎餃,內餡多皮厚薄適中,咬下口還會爆汁呢,沾點胡椒跟醬油,又是不同滋味

 

附上明細, 很難得三千日幣就可以解決一餐、而且大人小孩都滿意,是一路上最對我們一家人口味的一餐了!! 而且對於來淺草的人來說也方便,就在熱鬧地方

淺草名代拉麵 与ろゐ屋

電話:+81 3-3845-4618
營業時間:11:00–20:30
地址:〒111-0032 東京都台東区浅草1丁目36−7(詳細地圖)
官網

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