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天神美食|一蘭拉麵 天神西通店,限定重箱方形碗與油香濃郁的釜醬湯頭

天神必吃美食,一蘭拉麵 天神西通店

在九州福岡一蘭拉麵有三個限定版本的分店,一個是來到這必要去的屋台本店,一個是合格祈願的太宰府限定而,一蘭拉麵 天神西通店,特別的是佐賀有田所燒製的高貴瓷碗重箱どんぶり】加上限定的濃郁釜醬。
當初第一次來就已經收集了前二,對於第三總是意興闌珊,直到這次住在了天神三天才發現了他的好。位於市中心最熱鬧的天神,平實的價格還有吸引了不少在地的上班族與旅客,跟一般口味的一蘭拉麵相比,天神西通店的限定拉麵,龔少覺得很適合喜愛滷汁香氣濃重的朋友們,配上那秘製辣椒吃起來,是又鹹又油又辣相當更是過癮呢

一蘭拉麵 天神西通店

一蘭拉麵 天神西通店

一蘭拉麵位於天神市區最熱鬧的地方,距離西鐵車站跟地下鐵約7分鐘的走路距離,這次下雨不知道大家是不是都決定留在市區吃美食,,用餐時間真的是要排挺久的(詳細地圖)

 

看起來店面沒人

 

實則人都已經躲到隔壁的大樓下方去了,包含一蘭室內空間,還好看起來雖長,並不會等太久,大約20分鐘的時間就可以吃到

 

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一蘭拉麵 天神西通店

點餐就跟一般的一蘭拉麵一樣,只是這裡的拉麵口味是限定的,先填好了單子選擇口味還有麵條軟硬度,等到了位子上去坐就行了。 拉麵的價格都是所有分店都是一樣的,單一拉麵口味是890日幣,如果是選擇套餐,有附加五種配料就是1490日幣

 

 


一蘭拉麵 天神西通店一共有兩層樓,而座位跟一般的是一樣的,一人一格很適合我們這種偽單身的旅人(誤)

 

坐上座位把剛剛點了的單交給服務人員即可,接下來就坐等熱呼呼的料理吧.

 

 


重箱どんぶり

還沒來前,以一直以為這方碗是一般的塑膠碗,只是他是方形的,直到打開了蓋方覺得重量不同,才驚覺質感也太好。
方形碗一般以塑膠或是木頭為主,最常看到裝盛的就是鰻魚而這碗更深層的意義也代表了隆重、貴重的感覺,在這又稱作重箱どんぶり,重箱どんぶり是用九州在地的佐賀有田燒燒製,再顯場拿起才可感受那實在的重量,有的人不知道還以為是鑄鐵鍋呢 哈哈

 

釜醬

有別於一般的一蘭拉麵湯頭光是打開時就可以感受到這湯頭顏色較深,又是亮亮的存在,釜醬是一蘭師傅研究烹調【釜煮燒豚肉】時留下的湯汁,將湯汁加以烹調後製作出來的,這道豚肉就在菜單裡,有興趣的朋友就算沒有辦法來西通店也可以點來試試味道

 


龔少喜歡應的麵條,加上我拍照的時間,這麵差不多也到了我想要吃的硬度,一般的一蘭拉麵是屬於無油又有濃郁湯頭的,而這碗麵吃起來是又油又鹹加上秘製辣椒後又更多了番辛辣感,對於喜愛重口味的朋友來說,在天冷的時候來一碗就是種享受,但如果怕這樣的味道,可能就不太適合了

 

滷肉是三層肉跟一般的叉燒不太相同,相當的入味

 

這方形碗底也是有題字的,不過吃這碗麵要喝完湯對我來說還是太有負擔,所以這次就原諒我無法秀出碗底了 哈哈哈

一蘭拉麵 天神西通店

地址:〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2丁目1−57
電話:+81 92-713-6631
營業時間:10:00–07:00
官網

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