池袋有一間相當出名的烏龍麵百名店「うちたて家 武藏野烏龍麵」就位於排隊人氣店麵創房-無敵家旁的不遠處，除了評價好之外，這間店更是榮獲了日本tabelog百名店的殊榮，待在窗口排隊時就可以看到師傅製作的過程，吃過的人都說嘴巴好酸，這個麵的勁道實在也太強了吧，不管男女看到的桌上的烏龍麵都是跟山一樣的大小，吃在嘴裡才知道，真的很厲害，就像吃粉圓一樣，滑、彈富饒動口的樂趣，實在相當推薦。
東京自由行攻略
【攻略】上野、淺草、中目黑+代官山、自由之丘、築地市場、豐洲市場、台場、吉祥寺、清澄白河
【近郊】河口湖（富士山）、日光、鐮倉、江之島、輕井澤、GALA湯澤滑雪場
【住宿】33間東京飯店住宿心得、32間東京機場巴士直達飯店、池袋、新宿、銀座、淺草、上野
【購物】日本必買
訂房票券比價
【優惠券】唐吉訶德優惠券、BIC CAMERA優惠券、札幌藥妝優惠券、23家購物優惠券
【機票】搜尋東京便宜機票
【租車】東京租車比價
【訂房】agoda優惠住宿、booking優惠住宿
【東京行李】Airporter行李運送、LuggAgent行李運送
【交通】Suica西瓜卡、Skyliner京成電鐵(機場↔︎上野、目暮里)、成田特快N'EX(機場↔︎東京、新宿、澀谷、品川)、利木津巴士(機場↔︎東京市區飯店)、東京地鐵票、全日本JR Pass、機場市區接送
うちたて家 武藏野烏龍麵如何去? 交通位置
地址：東京都豊島区南池袋3-13-17(詳細地圖)
營業時間：11:00–21:00
うちたて家從JR池袋站東口步行6分鐘就可以到達，沿途會經過無敵家，雖然都是用餐時段需要排隊的店家，但一看就知道這間店來的多半是日本人，且排隊等待時間也親民許多。
排隊的時候就可以看到現場製麵的情況，うちたて家強調現做現打，夢想相當遠大，就是與三大烏龍麵香川縣「讚岐烏龍麵」一樣，變成日本知名的烏龍麵「武藏野烏龍麵」，目前所知他們家的烏龍麵已經入選過2020、2022、2024的日本百大烏龍麵，能夠堅持真的很厲害。
うちたて家烏龍麵菜單
うちたて家烏龍麵的口味種類有9種，分別為もりうどん冷沾烏龍麵、とろろうどん山藥泥烏龍麵、きのこ汁うどん蘑菇湯烏龍麵、とり汁うどん雞湯烏龍麵、「肉汁うどん肉湯烏龍麵」、辛肉汁うどん辣味肉湯烏龍麵、うちたて家推薦！ピリ辛つくね汁うどん微辣雞湯烏龍麵、カレー汁うどん咖哩湯烏龍麵、鴨汁うどん鴨肉湯烏龍麵
其中最為推薦的定番經典選擇就是肉汁うどん肉湯烏龍麵，除了可以選湯汁外，份量的選擇也是很重要的，總共有五個規格，看起來好像很大份，但實際上我們吃起來份量並沒有想像的多，因為太好吃了，我們點了普通跟大盛還想加點呢。
點好了以後跟拉麵店一樣，要把票卡拿一半給店員
這裡的吃法有點樣是沾麵，不是放在湯裡的，每個人在桌上都是這麼一坨，還有的日本人一次就是吃我們兩倍的份量，實際上這樣吃可以保持烏龍的彈性，口感真的一流，至於肉汁只是多了一點高湯香氣，實際上的我們光是吃麵、嚼麵就停不下來了，因為有淡淡的香氣，彈牙的口感真的好妙
之前吃過香川的稻庭養助、口感完全不同，除了滑口外，うちたて家多了刀削麵的韌性
肉不肉的不是重點了，嘴裡滿滿的Q彈根本沒時間聊天，滿足啊。
泡在熱湯哩，吃起來會比較軟一點，口感沒有冷冷地吃好吃。
下次來覺得還會想吃，因為這樣好吃的烏龍麵在日本真的比較少能吃到，很有水準喔
延伸閱讀
- 東京河口湖自駕遊：淺草、台場、妙高滑雪、小川越、河口湖、箱根
- 清澄白河一日遊，散步地圖、交通、清澄白河必吃美食詳細介紹
- 吉祥寺一日遊、散步地圖、交通、吉祥寺景點、美食 逛街路線重點整理
- 東京車站拍照地點分享，三大展望台，賞景還可享受美食
- 小江戶川越｜一日遊川越景點、美食地圖，交通方式、租借和服、詳細攻略
- 新宿景點｜新宿車站周邊逛街地圖攻略，東京百貨公司一級戰區這樣逛!
- 河口湖景點、美食、交通懶人包，讓人如癡如醉的河口湖富士山景
- 輕井澤一日遊地圖，輕井澤景點、住宿、美食、行程一次就上手
