松風庵かねすえ 來自香川的超美味蕨餅
如果很喜歡吃日本蕨餅的人一定要來嚐嚐看松風庵かねすえ家的蕨餅，真的超好吃。
松風庵かねすえ是我去年初在池袋車站內亂逛的時候發現的，當時不經意看到櫥窗內的師父好像是在做麻糬類的食品，因為非常大一坨讓我不由得好奇走近一看，不得了了～是蕨餅(わらび餅)!!!!
蕨餅是我在日本最愛的日式點心，幾乎是只要看到我就會買，當天時間已經有點晚了，現場並沒有任何人在購買，但師父還是很認真的在製作わらび餅，並且分享了一塊給我試吃，吃了之後真的是驚為天人，這真的是我在日本吃過最好吃的わらび餅了。
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▲首圖是池袋車站北口站外店，而這間是池袋車站南口站內店
松風庵かねすえ來自於香川，在羽田機場第二航廈二樓出境大廳有分店，在東京的分店非常少，JR池袋車站站內(南口閘口內)、站外(北口閘口外)各有一間，不用出站就可以購買，經過池袋站時我還會特別下車來買。
兩間分店都有師傅工作區，可藉由透明櫥窗看到蕨餅的製作過程，而松風庵かねすえ是不能夠近拍師傅的工作區與商品的唷!
下班時間都會有排隊人潮，但是排隊速度頗快，不需要等待太久，而且店員會請你吃一塊蕨餅。
蕨餅本身就有點甜度，使用三盆糖和稀有的糖製作，另外也有販售小瓶的黑糖蜜，但我覺得本身的甜度足夠，從來沒有另外購買過黑糖蜜。
一般冷藏可以放四天，在離開東京前一晚我也有來買一盒回台灣，家人們都很稱讚。
帶嘎吱窩小姐去東京玩的時候，他也愛上了松風庵かねすえ的蕨餅，短短幾天我們母女倆買了兩次，通通嗑光光～
在店面櫃上的展示品是沒有紙包裝的，如上圖。
買的時候是有紙包裝。
我每次都是買小包裝的，說是小包裝其實兩個人吃就可以吃三天了。
這次有特別買了一個草莓大福來吃吃看，因為排隊時看到滿多人買的。
強烈建議大家當天購買時一定要先拆開來吃，因為與放隔天的口感完全不一樣!!!
當天購買時的口感是軟Q的口感，軟軟每一個都像蛋黃哥一樣躺著，想要抓都抓不太起來，這時的蕨餅真的是無敵好吃的。
放隔天的口感是Q彈的口感，比較類似日本市面上販售的蕨餅一般的，雖然兩種口感都非常好吃，但是當天晚上馬上吃的口感還是大勝。
在草莓季的時候就可以看到各式草莓甜點，這次特別買一下草莓大福，上面有一顆大草莓，下面則是麻糬包覆草莓內線，上面草莓又大又多汁，下方的草莓餡偏甜，最好搭配一起吃比較不會膩。
松風庵 かねすえ官網
