福岡美食｜元祖本吉屋，蒸籠鰻魚飯，享受擁有三百多年歷史的柳川美食

元祖本吉屋，柳川必吃蒸籠鰻魚飯

來到悠靜的柳川遊船，走了一整天的行程，最期待就是來吃柳川的特產【鰻魚】，在地的鰻魚飯出名的不少，但是其中歷史最悠久的骨灰級蒸籠鰻魚飯，那非，元祖本吉屋，莫屬了.
本吉屋，最多人去的是位於沖端的河邊分面，人多排隊人潮也不少。所以後來我們選擇了元祖本吉屋(本店)，特有的秘傳料理手法是將碳烤過的鰻魚在蒸過一遍，從裡到外又多了股木質香氣與鮮味，對於剛遊船完的我們來說，這百年老屋提供了完美的休息跟美食視覺饗宴阿~

元祖本吉屋交通

• 會來這間元祖本吉屋有一部份也是因為我們搭的船公司就在隔壁走路5分鐘路程的地方，搭船船後就直接接駁回船公司了，所以還滿方便的。
• 本店：如果是要搭西鐵柳川站回程的人，這裡距離西鐵站也不遠大約12分鐘的走路距離(詳細地圖)
• 分店：如果覺得嫌麻煩下船後就直接在河岸邊的川端店吃吧，還有河景可看也挺不錯的(詳細地圖)

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元祖本吉屋由來

元祖本吉屋推出蒸籠鰻魚飯，從1615年(元和元年)到現在已有300多年的歷史了，這間老店面看起來一點也不起眼，黑嬤嬤的牆瓦聽說也有150年了，我們開車進來的時候，還挺小心的，因為這裡的路寬大概就只能一台轎車在多一點這樣吧，這裡可以說是巷子中的巷子，是一般人根本不會逛到的地方啊!日本的名店最愛搞神祕了 ~對了這裡星期一休息，遠道而來要注意一下時間喔

日本的庭院老屋都是塌塌米的和式造型，所以都要換鞋才能進去，剛開始或許有些不習慣，但能脫鞋吃飯在塌塌米上，還真的挺舒服的，相當的放鬆阿

用餐的地方還有庭園造景，聽說這裡正餐用餐時段，可是要排隊的，所以我們下了船早早就來吃了，時間大約是4點半吧，這時候的人就是三三兩兩的

元祖本吉屋菜單

元祖本吉屋的招牌是南風定食6700日幣，來這時已經心裡有個底了，因為老店的鰻魚飯都不會太便宜，3-5000日幣是跑不掉的，不過若是想要省點錢，也是會有實惠的吃法，我跟小布這次就點了最左邊的うなぎ丼3100日幣(有4片鰻魚)吃吃看味道囉。我後來在網路上看到特せいろ蒸し4100的也很不錯，鰻魚份量有六片!!【注意!!!這裡只收現金不能刷卡喔】

來這吃飯相當放鬆，是跟團的人很難享受到的，因為這裡的飯是現點現做，蒸烤的時間到上菜大約就要20多分鐘的時間，這也是為什麼價格居高不下的原因吧，除了東西好吃，也提供了優質的環境讓人放鬆聊天，時間行程趕的人可能就要考慮一下了

うなぎ丼3100日幣

元祖本吉屋的蒸籠鰻魚飯，跟一般的鰻魚丼飯不同，是個厚實的木盒蒸籠裝的，用的鰻魚是的宮崎、鹿兒島等地產的鰻魚(柳川原本是盛產鰻魚的地方，但是產量變少)，鰻魚先烤在鋪上塗滿醬汁的白飯上蒸上兩次，一般的丼飯就有附上鰻魚肝湯可享用。對我們來說其實這樣的份量也不少

鰻魚可以說是入口即化阿，表皮脆脆的帶點微微焦苦，口感算是細緻，蒸籠下面是竹片，可以看的到飯裡不只是表面，均勻的醬汁都散布在飯粒裡了，金黃色的蛋皮沒有太多口感，但視覺上是很加分的，對於遠道而來的我們來說，真的很享受，偶而吃上一頓這樣昂貴的美食，也無不可，畢竟辛苦錢，就是要爽爽花啊!!

魚肝湯沒有太多調味，就是淡雅的魚湯香氣

吃得精光就知道，我是連一粒米都不願剩下，只是這竹簾也太難夾飯了吧~
我們在這又多待了一會才肯走，難得的休假，拋下了小朋友的兩人約會，當然是要多享受些囉

元祖本吉屋

地址:〒832-0022 福岡県柳川市旭町69(詳細地圖)
電話:+81 944-72-6155
營業時間:10:30–21:00  星期一休息
官網 

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