說到澀谷美食，真正的高手其實都藏在巷弄裡！像這間超火紅的「山本漢堡排」，選用的是國產牛豬混合絞肉，搭配獨門比例，光看師傅在鐵板上料理，就讓人口水失守～這裡主打天然、健康、在地食材，店員還會貼心推薦套餐搭配現打蔬果汁，邊點餐邊講解，讓人一進門就感受到滿滿誠意！小布我們正值櫻花季造訪，一早就卡位成功，免排隊直接開吃，結果吃到一半回頭一看，店外排隊人龍已經大排長龍，人氣爆棚完全不是說說而已！
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距離澀谷站走路只要5分鐘就可以到達的山本漢堡排
地址：日本〒150-0002 Tokyo, Shibuya, 3 Chome−6−18 第４矢木ビル 1F(詳細地圖)
營業時間：11:00–21:30
官網
山本漢堡在明治通大馬路上的巷子裡，在櫻花盛開的季節，明治通上開滿了花，是東京較早會綻放的賞櫻市區景色，我們下午預約了澀谷SHIBUYA SKY展望台，所以就先來吃飯順便逛澀谷殺時間囉!
店家很用心 還出了一系列的食材介紹，龔少好奇查了一下，山本漢堡排在關東跟九州都有不少分店，也算是小有規模的連鎖了，除了牛肉漢堡外，這裡也有選用了混合式的肉排，有豬跟牛，更有分量大、小的選擇，怕吃不過癮點大份的就對啦
這裡只有中文跟英文的菜單，不過上面都有圖片跟價格，所以點餐不會有什麼問題，山本漢堡的靈魂人物除了漢堡排外就是醬汁了，招牌的套餐正是用味增與高湯所熬煮的。
買套餐都會附上現打的蔬菜汁，用的都是新鮮的有機蔬菜，不只會把蔬菜本人拿出來，還會講解產地，只不過我們的日文都不是很好，就只能盡力聽著囉。
不是很大杯，不過誠意滿滿
套餐沙拉走精緻路線，一點都不馬虎
我們正好坐在吧檯，看著師傅處理肉排，不敲打塑形，就只是輕輕地放上去小火慢煎，鎖住肉汁，回到台灣馬上照做，果然肉質鬆軟多汁阿
招牌的山本漢堡，除了醬汁好吃外，上面還有戈貢佐拉起司，喊堡排裡還是包了奶油餡的，多汁香醇又好吃阿
醬汁都流出來了…… 小布說招牌比她的好吃
我幫小布點的是她最愛的明太子漢堡，印象中她說是明太子醬沒有很濃郁，雖說漢堡排好吃，但有點期待落空了
我們在日本吃過不少漢堡排店，目前我覺得最好吃的應該是京都的とくら 京都三条店，牛肉漢堡排首推九州博多車站旁的極味や(極味屋)，題外話看看就好。
蒜油
店裡氣氛不錯，可以很安靜的吃飯聊天
吃完飯後我們又回到了大馬路上，順便帶大家看看陽光櫻囉!
有陽光跟櫻花的好天氣，配上美食真的很滿足
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