香港美食｜廟街美食，四季煲仔飯、廟街香辣蟹 瀨尿蝦

這次龔少有一天空閒的時間，他就帶我去廟街吃海鮮享受料理，
廟街美食，真是不少，小布首次嘗試四季煲仔飯也很不錯，還有離開鬧區前往南ㄚ島~跟以往的忙碌的香港行很不一樣，所以我漸漸喜歡香港了，這一回的香港行，小布是先到福建旅遊然後才飛香港跟龔少會合(龔少去出差)，雖然只是三天兩夜的時間，不過已經讓我比較喜歡香港一些了

來廟街必吃的 四季煲仔飯 廟街香辣蟹 瀨尿蝦、許留山芒果爽

第一天剛從廈門到香港機場，也是自己第一次到香港，其實還滿怕迷路的到了飯店後就先休息等龔少工作回來，然後一起去吃飯，這時正是下午三點多廟街人潮非常少呢!我們在四季煲仔飯和興記煲仔飯之間做選擇，後來決定吃四季煲仔飯

 

以前的煲仔飯是用炭爐把砂鍋內的飯先煮熟，然後在放食材用炭火慢慢蒸熟，但現在都用瓦斯+炭爐來節省時間。四季煲仔飯店面挺大的，這邊是用餐區，廚房在隔壁店家，火爐有好幾個，只有四個客人，但是吃到煲仔飯還是等了一點時間。

 

龔少說這茶水不是拿來喝的，是拿來洗碗筷的。我們兩個點雙拼類的煲仔飯來嚐嚐。

 

鳳爪排骨煲仔飯 港幣$36

鳳爪非無骨鳳爪，已經悶得非常軟爛，淋上些醬油更好吃，排骨有先調味過，本身具有鹹度，這一鍋煲仔飯，我不淋醬油也是吃的津津有味，但我覺得排骨表現得比鳳爪好唷!

 

牛肉排骨飯 港幣$36

裡面放有薑絲去除牛肉的腥味，龔少滿喜歡的，但我個人比較喜歡排骨

 

其實肉就有鹹度，配飯吃剛剛好還可以聞到一點探香味，如果覺得不夠鹹的人，可以在淋上些醬油讓整個香味跟鹹度在提升一些唷!

 

湯品

青江菜、豆腐、鹹蛋黃、肉絲，滿清淡的家常湯

 

廟街香辣蟹 瀨尿蝦

廟街有滿多間香辣蟹 瀨尿蝦的店，每間環境品質都差不多一樣，也是沒啥好選的了

想要吃環境乾淨又有冷氣吹的就到好一些餐廳去吃，我們隨便選了一間看起來比較多人的廟街香辣蟹

椒鹽瀨尿蝦 (小隻) 港幣$88

其實不太會吃這個，因為他沒啥肉又難撥，所以想說叫小隻的來吃吃，整體來說椒鹽氣味不夠

 

吃到一半掌握訣竅，我除了撥山竹之外，現在撥瀨尿蝦也滿厲害了!

 

椒鹽鮮魷 港幣$70

普通

 

香辣蟹 (中隻) (台幣約一千多)

香辣蟹有分大、中、小，小的是兩隻一盤，因為擔心小的肉質或是品質不優，就叫個中的吃看看，一端上來品相很不錯，是隻美麗的螃蟹，腳都有先敲開了，但是敲得不好，最後還是有跟他們要鉗子，這隻螃蟹肉質很新鮮，所以我也吃得滿開心的

 

▲這蟹沒啥蟹黃、蟹膏

而在廟街吃香辣蟹真的價位偏高，這樣吃一吃就要台幣兩千多了，還好這一間廟街香辣蟹品質還滿新鮮的，雖然我覺得香辣蟹跟瀨尿蝦的熱炒氣味都不夠，我記得上次跟哥哥、嫂嫂去吃的那間比較夠味，下次換換別間試試

 

四季煲仔飯

地址： 香港油麻地鴉打街50-52號(詳細地圖)

 

廟街香辣蟹

地址：九龍油麻地廟街210號(詳細地圖)

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