香港美食|廟街美食,四季煲仔飯、廟街香辣蟹 瀨尿蝦、許留山芒果爽

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這次龔少有一天空閒的時間,他就帶我去廟街吃海鮮享受料理,
廟街美食,真是不少,小布首次嘗試四季煲仔飯也很不錯,還有離開鬧區前往南ㄚ島~跟以往的忙碌的香港行很不一樣,所以我漸漸喜歡香港了,這一回的香港行,小布是先到福建旅遊然後才飛香港跟龔少會合(龔少去出差),雖然只是三天兩夜的時間,不過已經讓我比較喜歡香港一些了

四季煲仔飯

來廟街必吃的 四季煲仔飯 廟街香辣蟹 瀨尿蝦、許留山芒果爽

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第一天剛從廈門到香港機場,也是自己第一次到香港,其實還滿怕迷路的到了飯店後就先休息等龔少工作回來,然後一起去吃飯,這時正是下午三點多廟街人潮非常少呢!我們在四季煲仔飯和興記煲仔飯之間做選擇,後來決定吃四季煲仔飯

 

IMG_4481以前的煲仔飯是用炭爐把砂鍋內的飯先煮熟,然後在放食材用炭火慢慢蒸熟,但現在都用瓦斯+炭爐來節省時間。四季煲仔飯店面挺大的,這邊是用餐區,廚房在隔壁店家,火爐有好幾個,只有四個客人,但是吃到煲仔飯還是等了一點時間。

 

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龔少說這茶水不是拿來喝的,是拿來洗碗筷的。我們兩個點雙拼類的煲仔飯來嚐嚐。

 

IMG_4489鳳爪排骨煲仔飯 港幣$36

鳳爪非無骨鳳爪,已經悶得非常軟爛,淋上些醬油更好吃,排骨有先調味過,本身具有鹹度,這一鍋煲仔飯,我不淋醬油也是吃的津津有味,但我覺得排骨表現得比鳳爪好唷!

 

IMG_4491牛肉排骨飯 港幣$36

裡面放有薑絲去除牛肉的腥味,龔少滿喜歡的,但我個人比較喜歡排骨

 

IMG_4494其實肉就有鹹度,配飯吃剛剛好還可以聞到一點探香味,如果覺得不夠鹹的人,可以在淋上些醬油讓整個香味跟鹹度在提升一些唷!

 

IMG_4498湯品

青江菜、豆腐、鹹蛋黃、肉絲,滿清淡的家常湯

 

廟街香辣蟹 瀨尿蝦

廟街有滿多間香辣蟹 瀨尿蝦的店,每間環境品質都差不多一樣,也是沒啥好選的了

想要吃環境乾淨又有冷氣吹的就到好一些餐廳去吃,我們隨便選了一間看起來比較多人的廟街香辣蟹

P1140501椒鹽瀨尿蝦 (小隻) 港幣$88

其實不太會吃這個,因為他沒啥肉又難撥,所以想說叫小隻的來吃吃,整體來說椒鹽氣味不夠

 

P1140508吃到一半掌握訣竅,我除了撥山竹之外,現在撥瀨尿蝦也滿厲害了!

 

P1140504椒鹽鮮魷 港幣$70

普通

 

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香辣蟹 (中隻) (台幣約一千多)

香辣蟹有分大、中、小,小的是兩隻一盤,因為擔心小的肉質或是品質不優,就叫個中的吃看看,一端上來品相很不錯,是隻美麗的螃蟹,腳都有先敲開了,但是敲得不好,最後還是有跟他們要鉗子,這隻螃蟹肉質很新鮮,所以我也吃得滿開心的

 

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▲這蟹沒啥蟹黃、蟹膏

而在廟街吃香辣蟹真的價位偏高,這樣吃一吃就要台幣兩千多了,還好這一間廟街香辣蟹品質還滿新鮮的,雖然我覺得香辣蟹跟瀨尿蝦的熱炒氣味都不夠,我記得上次跟哥哥、嫂嫂去吃的那間比較夠味,下次換換別間試試

 

許留山芒果爽

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芒果小丸子

多年前許留山曾經有在台灣開店,不過時間不長就又退出台灣了

這次在香港吃稍微能體會到他退出台灣的原因

這一碗芒果小丸子非常小一碗,印象中好像要$150台幣?

雖然小丸子很QQ,但芒果普通,中間那球冰淇淋的果香也不濃,再加上分量跟價位~

雖然組合搭配跟台灣芒果冰不一樣,但實在是會被台灣的芒果冰給打趴

說著說著就想起台灣芒果冰了…

 

四季煲仔飯

地址: 香港鴉打街6號, Bridal Tea House (Yaumatei) Hotel Hong Kong

 

許留山

官網:http://www.hkhls.com/

全港店鋪資訊:http://www.hkhls.com/shop/shop_gd.aspx

 

廟街香辣蟹

地址:九龍油麻地廟街210號(詳細地圖)

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