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台北車站美食|池記,雲吞麵,米其林評鑑的香港美食,精緻好吃的港式料理,池記台北店

最近的晚餐真的都是在台北車站度過的,這裡好停車,樓上就是微風台北車站美食,根本超方便
在樓下停好了車,微風台北車站二樓就有各式的異國料理,龔少帶著一家人來的,池記,就是其中一間,來自香港的經典美食,米其林評鑑的港式雲吞料理。
這也是小布在香港吃了那麼多,唯一吃過最有印象的香港連鎖品牌,每次提起香港,小布就會想到那滑口又有濃郁香氣的白粥,雲吞則是龔少最愛吃的,現在能來也算是省了飛機錢,一償這個美食宿願了吧。

池記

微風台北車站美食,池記,港式料理名店

池記在微風台北車站二樓,斜對面可以看到金子半之助,用餐時段這裡可真是一位難求,但是池記就還有些空位,對於我們這種不愛排隊的人來說,可真是太好了(詳細地圖)

 

我們被安排到了最後面靠近廚房的地方,用餐位置寬敞明亮,四個人可以坐的舒舒服服的,這正是我們這些帶著家小所需要的阿

 

池記菜單價格

池記有分單點跟套餐的選擇方式,套餐當然會比較優惠些,因為還有小菜跟飲料吃的口味也比較多一些,我們兩個大就點了兩粉霜人的套餐,小菜也多了些選擇,這個價格跟香港本店的其實相去不遠,現在省了飛機票就可以吃到道地的香港美食,實在也太方便了吧!!

 

池記的招牌就是他們的雲吞麵、但我覺得牛腩麵還有粥也很不錯,很有港式料理的特色,套餐除了選主餐之外,還可以挑一道小吃,小吃裡的上湯芥藍大概是最多人點的,因為輪到我們要點的時候已經賣完了,所以我們另外點了炸翼翅、冬菇跟炸雲吞~~

 

      

吉列豬排菜飯套餐 $290 含小菜跟飲料

我們幫小朋友點了這道吉列豬排菜飯,怕她們對於香港的麵條會吃起來不習慣,菜飯配上排骨,是最簡單的美味,池記的吉列豬排是粿粉乾炸,吉列也就是炸的意思,因為也只吃了一口豬排,對於這份餐點龔少其實沒有什麼印象,就一般般吧

 

菜飯是上海菜裡最常見的簡單料理 營養又健康,小朋友吃剛剛好

 

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豬排用的是里肌肉,有一定厚度,炸得不錯但吃起來一般般就是

 

我倒覺得附上的湯還不錯 哈哈

 

炸翼翅

這個炸翼翅是附餐小菜,我們種共點了三份,都很好吃,炸翼翅除了醃料香氣夠外,還多了炸蒜酥,真的是又香又好吃,問問兩個小朋友,都不吃炸雞翅
真是太可惜了,爸媽當然是義不容辭的吃光光啦

 

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我覺得這雞翅,要我單點來吃也沒有問題,好好吃喔~

 

港式皮蛋瘦肉粥

港式皮蛋瘦肉粥,跟台式料理的粥不太一樣,小布去香港就是在那邊迷上池記的,龔少也覺得還不錯,看起來是白粥但是高湯底的韻味十足,吃起來喝起來都很有濃厚口感,皮蛋瘦肉粥用的是雞絲瘦肉,上頭還有干貝

 

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我才沾了兩湯匙阿,一整碗都是小布自己吃掉,小布還說想知道心得嗎,再帶我去一次我就告訴你喔XD

 

蠔油冬菇

我們都很愛這蠔油冬菇,吃起來很飽滿有彈性,口感簡直就像在吃鮑魚一般,又更多汁一些,只是看起來黑黑的賣像不是很好,千萬不要誤會他了

 

炸雲吞就一般般了……  因為之前在香港吃過很厲害的炸雲吞,這個有點弱掉

 


我們家的小胖子吃的很開心,小朋友就是這樣不用給太複雜的料理,簡單吃就好

 

雲吞麵

雲吞面是最後上的,是說為什麼都看不到雲吞呢,而且還插了湯匙在上頭,原來這些都是有原因的啊!!
這也是香港雲吞的做法要求,先放上雲吞,再來才是麵跟湯,湯匙店在麵的下方就怕麵泡得太爛,所以要吃的時候再把雲吞在一顆顆的撈上來

 

香港的麵都會走鹼水,所以吃的時候會有鹼水的味道,鹼水會把特有的麵條變的更麵身爽彈,顏色漂亮,就連煮菜都是一樣的意思,如何控制時間是個很花時間經驗的一門功夫,鹼水味太重就不好吃了,池記的麵不會有太多鹼水味,湯頭也還不錯,是很懷念的味道阿

 


蝦雲吞的雲吞皮很薄透,蝦味也很鮮明

 

吃完還有港式奶茶跟港式檸茶可以喝,,真的是十足的港味啊!!! 想要試試正港的港式料理,不仿就來池記走走吧,是不用坐飛機就可吃道地的港式料理喔!!!

池記雲吞麵

地址:中正區北平西路3號2樓(詳細地圖)
營業時間:10:00 – 22:00
電話:02 2388 5537

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