台北車站美食｜池記，雲吞麵，米其林評鑑的香港美食，精緻好吃的港式料理(已歇業)

最近的晚餐真的都是在台北車站度過的，這裡好停車，樓上就是微風台北車站美食，根本超方便
在樓下停好了車，微風台北車站二樓就有各式的異國料理，龔少帶著一家人來的，池記，就是其中一間，來自香港的經典美食，米其林評鑑的港式雲吞料理。
這也是小布在香港吃了那麼多，唯一吃過最有印象的香港連鎖品牌，每次提起香港，小布就會想到那滑口又有濃郁香氣的白粥，雲吞則是龔少最愛吃的，現在能來也算是省了飛機錢，一償這個美食宿願了吧。

池記

文章目錄
  1. 微風台北車站美食，池記，港式料理名店

微風台北車站美食，池記，港式料理名店

池記在微風台北車站二樓，斜對面可以看到金子半之助，用餐時段這裡可真是一位難求，但是池記就還有些空位，對於我們這種不愛排隊的人來說，可真是太好了(詳細地圖)

 

我們被安排到了最後面靠近廚房的地方，用餐位置寬敞明亮，四個人可以坐的舒舒服服的，這正是我們這些帶著家小所需要的阿

 

池記菜單價格

池記有分單點跟套餐的選擇方式，套餐當然會比較優惠些，因為還有小菜跟飲料吃的口味也比較多一些，我們兩個大就點了兩粉霜人的套餐，小菜也多了些選擇，這個價格跟香港本店的其實相去不遠，現在省了飛機票就可以吃到道地的香港美食，實在也太方便了吧!!

 

池記的招牌就是他們的雲吞麵、但我覺得牛腩麵還有粥也很不錯，很有港式料理的特色，套餐除了選主餐之外，還可以挑一道小吃，小吃裡的上湯芥藍大概是最多人點的，因為輪到我們要點的時候已經賣完了，所以我們另外點了炸翼翅、冬菇跟炸雲吞~~

 

      

吉列豬排菜飯套餐 $290 含小菜跟飲料

我們幫小朋友點了這道吉列豬排菜飯，怕她們對於香港的麵條會吃起來不習慣，菜飯配上排骨，是最簡單的美味，池記的吉列豬排是粿粉乾炸，吉列也就是炸的意思，因為也只吃了一口豬排，對於這份餐點龔少其實沒有什麼印象，就一般般吧

 

菜飯是上海菜裡最常見的簡單料理 營養又健康，小朋友吃剛剛好

 

豬排用的是里肌肉，有一定厚度，炸得不錯但吃起來一般般就是

 


我倒覺得附上的湯還不錯 哈哈

 

炸翼翅

這個炸翼翅是附餐小菜，我們種共點了三份，都很好吃，炸翼翅除了醃料香氣夠外，還多了炸蒜酥，真的是又香又好吃，問問兩個小朋友，都不吃炸雞翅
真是太可惜了，爸媽當然是義不容辭的吃光光啦

 


我覺得這雞翅，要我單點來吃也沒有問題，好好吃喔~

 

港式皮蛋瘦肉粥

港式皮蛋瘦肉粥，跟台式料理的粥不太一樣，小布去香港就是在那邊迷上池記的，龔少也覺得還不錯，看起來是白粥但是高湯底的韻味十足，吃起來喝起來都很有濃厚口感，皮蛋瘦肉粥用的是雞絲瘦肉，上頭還有干貝

 


我才沾了兩湯匙阿，一整碗都是小布自己吃掉，小布還說想知道心得嗎，再帶我去一次我就告訴你喔XD

 

蠔油冬菇

我們都很愛這蠔油冬菇，吃起來很飽滿有彈性，口感簡直就像在吃鮑魚一般，又更多汁一些，只是看起來黑黑的賣像不是很好，千萬不要誤會他了

 


炸雲吞就一般般了……  因為之前在香港吃過很厲害的炸雲吞，這個有點弱掉

 

我們家的小胖子吃的很開心，小朋友就是這樣不用給太複雜的料理，簡單吃就好

 


雲吞麵

雲吞面是最後上的，是說為什麼都看不到雲吞呢，而且還插了湯匙在上頭，原來這些都是有原因的啊!!
這也是香港雲吞的做法要求，先放上雲吞，再來才是麵跟湯，湯匙店在麵的下方就怕麵泡得太爛，所以要吃的時候再把雲吞在一顆顆的撈上來

 

香港的麵都會走鹼水，所以吃的時候會有鹼水的味道，鹼水會把特有的麵條變的更麵身爽彈，顏色漂亮，就連煮菜都是一樣的意思，如何控制時間是個很花時間經驗的一門功夫，鹼水味太重就不好吃了，池記的麵不會有太多鹼水味，湯頭也還不錯，是很懷念的味道阿

 


蝦雲吞的雲吞皮很薄透，蝦味也很鮮明

 

吃完還有港式奶茶跟港式檸茶可以喝，，真的是十足的港味啊!!! 想要試試正港的港式料理，不仿就來池記走走吧，是不用坐飛機就可吃道地的港式料理喔!!!

池記雲吞麵

地址：中正區北平西路3號2樓(詳細地圖)
營業時間:10:00 – 22:00
電話：02 2388 5537

相關文章

— Previous article

台北美食｜湘鼎坊，美味的信義區平價百元快炒，經國先生御廚私人菜單料理，捷運六張犁站

Next article —

台北車站美食｜八月堂，殿堂級美味可頌，與日本技術合作的排隊名店(已歇業)

You May Also Like