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大阪美食|花丸軒,食肉系拉麵,軟爛的軟骨叉燒肉排,真是天上美味阿

大阪千日前人氣拉麵,花丸軒

在日本很少有讓我會想要一嚐再嚐的拉麵,除了麵條好吃之外湯頭也特別是很重要的因素,不過到此通常就沒有以後了,叉燒也只是一兩片點綴而已,位於千日前法善寺口的,花丸軒,不是只有麵跟湯濃郁好吃,厚實大氣的軟骨叉燒也做得讓人垂延三尺,要不是隔壁的一蘭聲量太強,我想這間花丸軒排的可能會更誇張,對於愛吃肉的人尤其適合,方便的是這間店一開就是24小時,就算是晚班飛機來吃也絕對沒有問題,相當推薦愛嚐鮮的老饕們來品嘗阿

花丸軒


花丸軒交通

花丸軒位於千日前商店街上與法善寺的交叉口,再往前走一分鐘就可以看到道頓堀了,這附近的名店林立,想要挑上一間合胃口的還真是相當困難阿,龔少原本想要嚐嚐金龍拉麵的,不過金龍拉麵並沒有很吸引我,已經5年了人士越來越多,不過龔少到現在還是沒有吃它,我想是沒有緣份吧(詳細地圖)

 

店面在街角,是個獨立的2層樓木建築,用餐時間店門口排滿了人,這次因為小朋友的關係,又看到評價不錯,所以決心來試吃看看囉

 


強調24小時,麵條加大、泡菜、熟 雞蛋一人一個都是免費的

 

花丸軒菜單

花丸軒的拉麵的價位跟一般拉麵店相仿,店內推薦的第一名套餐,有拉麵、煎餃跟炒飯的組合¥1560,很多人都說他們的炒飯好吃,也是店內必點的菜單之一喔,我們一家四口點了兩組一、二名的套餐,正好炒飯可以給小朋友吃,我想這樣的大份量,就算是大胃王來也不怕吧!

 


店內走的是復古風格,除了最裡面有一桌洋式餐桌,其他都是吧檯位置,由於是開放式廚房,所以店裡的香氣四溢阿

 

 

桌上的調味品並不多,就只有餃子的醬油跟拉麵的胡椒鹽 還有辣油,雞蛋跟泡菜不是放在桌上的,點菜前後都可以叫,就看心情囉,這次我們就只有點雞蛋,泡菜連點都還沒點就吃不下了

 

炒飯

網友超級堆見的炒飯,是套餐的其中一個餐點,炒飯是現點現炒的,我們坐的位置正好可以看到師傅揮舞著鍋鏟,這樣的炒飯看的出來料多實在吧,粒粒分明又充滿香氣,因為在用餐時間我們兩個小朋友都餓壞了,爸爸我顧著拍照,老實說我連一口都沒有吃到阿,小朋友只有好吃兩個字可以形容,對我來說也已經足夠了

 

拉麵也很快就上桌了,不過這要自己端喔

 

幸福拉麵套餐(含麵跟炒飯) ¥1280

小布點的是第二名的幸福拉麵套餐 ,上面還有緣結二字,是跟拉麵店結緣的意思嗎? 這碗麵用的是古時候才看得到的雙喜碗,有大量的筍乾還有蔥花,肉有醬滷過的醬燒軟骨也有肥軟的叉燒,一次可以享受到兩種不同的招牌肉品,湯底濃郁,麵條是一般的直麵,不算是特別出色,但以拉麵來說已經很好吃了~

 


看看這個軟骨,白色的部分噸的半透明狀,那起來的時候還會晃動呢!!! 就可以知道這肉咬下去的時候有多柔軟,這讓我想到沖繩的沖繩軟骨麵,旦花丸軒經過改良,還多了醬魯的程序上了色,滷汁味道更多ㄧ些

 

叉燒也很不錯,不過相較之下,軟骨肉特別許多

 

當頭是濃郁的豬骨湯頭,又鹹又油但是就是要這樣的湯頭,拉麵才夠味阿

 


軟骨叉燒肉拉麵套餐(拉麵、煎餃跟炒飯) ¥1560

這軟骨叉燒是最晚上菜的,在吃了一口軟骨肉正意猶未盡的時候,豪氣地上桌了,這厚度就連筷子也只能免強的夾起小小的一角的距離,光是目視就覺得滿足啊,喜歡吃肉的朋友千萬不要錯過了,大口吃麵喝湯,還有吃不完的柔軟叉燒軟骨肉,享受著肉汁在嘴裡迴盪的滋味,若是帶好朋友去,這麼好吃的料理朋友會記一輩子的

 

麵條是傳統的直麵,不會軟爛,算是好吃

 


吃到一半才記得要叫的白煮蛋,不是溫泉蛋喔,不用太期待

 

煎餃

煎餃也在水準之上,煎的乾爽也好吃  ,這真的很和我跟小布兩個人的口味阿!!!   花丸軒相當推薦喜歡吃拉麵的朋友過來試試看~   再道頓堀這一帶可以說是數一數二的好吃了!!!  龔少大力推薦喔~~~~~ 不推對不起自己啊

花丸軒

地址:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1丁目2−1(詳細地圖)
電話:+81 6-6213-0131
營業時間:24小時

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